¿Cómo encurtir rábano blanco?

El método de encurtido del rábano blanco es el siguiente:

1 Lavar el rábano blanco y dividirlo en cuatro partes, ni muy espesas ni muy finas.

2. Encurtir rábano blanco con azúcar blanca matará mucha agua y la derramará.

3. Triture el jengibre, corte el ajo en rodajas, corte el mijo y el pimiento, agréguelos al rábano, luego agregue la salsa de soja y el vinagre balsámico.

4. Revuelve uniformemente para que el rábano remojado en la sopa quede más delicioso.

5. Cubrir con film transparente y consumir en el frigorífico.