La diferencia entre café recién molido y café negro

La diferencia entre el café recién molido y el café negro radica en el método de producción, el procesamiento de las materias primas y el sabor.

1. Método de producción y procesamiento de la materia prima: El café recién molido se refiere al café que se muele hasta convertirlo en polvo en el sitio y se prepara inmediatamente con agua caliente. Los granos de café permanecen intactos antes de molerse, lo que garantiza su frescura y libera un aroma y sabor más ricos cuando se prepara. El café negro se refiere al café puro sin filtrar, también conocido como café negro, que se puede preparar preparando café molido o usando un dispositivo como una cafetera de filtro.

2. Sabor y textura: Dado que los granos de café se muelen in situ, se puede conservar de forma más completa el aroma y sabor del café recién molido. El café recién molido tiene un aroma más fuerte y un sabor más complejo, mostrando varias características de los granos de café, como acidez, amargor y sabores a nuez o chocolate. El café negro combina las cinco características del café, haciéndolo más rico, más amargo y más rico.

3. El café, una bebida originaria de África, ha sido popular en todo el mundo durante cientos de años. Sus orígenes se remontan a la meseta etíope. Fue descubierto por primera vez por un pastor. Los pastores notaron que las ovejas se excitaban mucho después de comer cierta planta y luego también sentían los efectos eufóricos de comer la planta, que se llamaba granos de café.