¿Cómo hacer pez emperador?
Ingredientes:
1 pescado emperador, 5 ajos, 2 ajos blancos (o cebolla de verdeo), 1 cucharada de vino, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, media cucharada de vinagre, un poco de pimienta, media taza de agua.
Práctica:
1. Lavar el pescado, secarlo con agua, sofreír el pescado por ambos lados con 3 cucharadas de aceite, apartarlo y añadir el ajo picado. y saltee hasta que esté fragante;
2. Empuje el pescado en la olla, agregue todos los condimentos, agregue el sabor a fuego lento, voltee el pescado hasta la mitad para que entre el sabor; p>3. Cuando la sopa esté ligeramente seca, espolvorear con ajo rallado o cebolla de verdeo ya está lista para comer.