Cómo hacer fideos fritos con repollo y huevos, cómo hacerlo delicioso

¿Ingredientes?

100g de fideos Gufu

Media col

2 a 3 huevos

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de ajo

1 a 2 cucharadas de salsa de soja

¿Cómo hacer fideos salteados con repollo y huevos?

Calentar aceite en una sartén, agregar los huevos y sofreír, con cuidado de no cocinar demasiado. Dejar de lado.

Lavar la col, los pimientos y las cebolletas, cortarlos en trozos y reservar. Remojar los fideos en agua hirviendo durante unos 20 minutos y reservar.

Calienta aceite a fuego lento, agrega el ajo y sofríe hasta que se dore ligeramente, agrega el chile y continúa salteando. Pon el fuego a medio o alto, agrega el repollo y sofríe hasta que salga agua de la olla y el repollo esté ligeramente cocido.

Añadir el revuelto, seguir salteando los fideos, con cuidado de que no se peguen a la sartén, añadir la salsa de soja, la sal y sofreír un rato antes de retirar de la sartén.