¿Para qué sirven los huesos de cerdo hervidos con Tianqi?

Normalmente comemos costillas de cerdo estofadas o sopa de costillas de cerdo. Aunque las costillas de cerdo estofadas son ricas en sabor, su valor nutricional no tiene comparación con la sopa de costillas de cerdo. Hay muchas formas de preparar sopa de costillas de cerdo, y el hueso de cerdo Tianqiguo es la que se come más comúnmente. Este tipo de sopa tiene un alto valor nutricional, especialmente durante el período de recuperación de las madres, beber Tianqiguo con hueso de cerdo es el más nutritivo. He aquí cómo hacerlo.

1. Cómo cocinar huesos de cerdo con Tianqi

Ingredientes de la sopa: Tianqi, caballito de mar y huesos de tubo.

Práctica:

(1) Picar con un cuchillo. También lo hace el hipocampo. Cortar el ginseng americano en rodajas.

(2) Lave la espuma después de que los huesos del barril salgan volando. Pon el caballito de mar y el Tianqi en la olla y sofríe un rato.

(3) Hierva los huesos del tubo, agregue los caballitos de mar y Panax notoginseng y cocine a fuego lento hasta que el olor medicinal se vuelva más espeso. Agregue rodajas de ginseng americano, continúe hirviendo y vierta una cucharada de vino blanco.

(4) Añade sal al gusto.

Si quieres recuperarte, simplemente hierve Tianqi en la sopa. Para reponer el cuerpo, primero sofría el Pangasius en aceite de pollo y luego hiérvelo en caldo de pollo. Diferentes métodos de preparación, no se requiere el efecto. La sopa de hoy se usa para fortalecer el cuerpo, por lo que hay un paso adicional de sofreír.

2. Valor nutricional

Tianqi: dulce y ligeramente amargo, de naturaleza cálida, entra en los meridianos del hígado y el estómago, y las raíces y rizomas se utilizan como medicina. Es una valiosa medicina herbaria china que puede detener el sangrado, eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Es el componente principal de Yunnan Baiyao y las hojas de la misma planta también se pueden utilizar como medicina y té.

Tiene un buen efecto hemostático y una función hematopoyética significativa.

Puede fortalecer y mejorar la microcirculación coronaria y ampliar la larga historia del uso del Panax notoginseng como medicamento. Sus funciones únicas han sido consideradas un tesoro médico por médicos de todas las edades y se le conoce como "el oro no se puede cambiar".

El contenido anterior es un análisis del método de producción y el valor nutricional de las costillas de cerdo estofadas Tianqi. Espero que todos puedan dominar el método de costillas de cerdo estofadas con Tianqi después de leer esto. Si tiene mujeres embarazadas, ancianos o amigos con deficiencia nutricional, puede preparar costillas de cerdo guisadas con Pangasius para que las beban, lo que puede complementar eficazmente la nutrición.