¿Cómo hacer delicioso el pescado con tomate?

Se sabe que el pescado rico en DHA puede favorecer el desarrollo del cerebro de los niños, por eso muchas madres optan por alimentar a sus hijos con más pescado. Sin embargo, en verano hace calor y el pescado es demasiado grasoso para que lo coman los niños, lo que decepciona mucho a las madres. Hoy, el editor le presentó a Ma Bao una especie de pescado con tomate. Es ácido y delicioso, con carne tierna y sopa fresca, muy adecuada al gusto de los niños. Y el sabor amargo es muy apetecible, muy adecuado para comer en verano y el favorito de los niños. ¡Ma Bao, ven a estudiar!

Ingredientes: 1 pescado negro, 2 tomates, jengibre y cebolleta, salsa de tomate, 1 huevo, almidón, vino de cocción, sal, aceite vegetal.

Práctica:

1. Lavar el pescado cabeza de serpiente y cortarlo en rodajas finas.

2. Poner el pescado en un bol, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, almidón, 1 clara de huevo y sal, remover uniformemente y dejar marinar durante media hora.

3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

4. Cocer los tomates en agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en trozos pequeños.

5. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, agregue las rodajas de jengibre y las cabezas de pescado a la olla de aceite y fría hasta que las cabezas de pescado estén doradas.

6. Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue la cebolla, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 20 minutos y retire las cabezas de pescado.

7. Vuelva a verter una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, vierta la pasta de tomate y los tomates en el aceite caliente, saltee hasta que los trozos de tomate se derritan en un jugo espeso y agregue una cantidad adecuada de sal al gusto.

8. Verter la pasta de tomate frita en la sopa de pescado y llevar a ebullición.

9. Cocine los filetes de pescado durante 2 minutos, espolvoree con cebolla verde picada y sirva. ?

El pez tomate de colores resulta muy atractivo y muy acorde con la estética infantil. Pruebe el pescado, no sólo la frescura de la carne, sino también el dulzor y acidez de los tomates. El pescado queda muy suave y tierno al morderlo, lo que da un sabor agradable. El sabor agridulce es muy adecuado para los niños y es su favorito. El pescado con tomate no solo es delicioso, sino también nutritivo. Este pescado es rico en proteínas y calcio, que pueden complementar las necesidades nutricionales de los niños. Los tomates también son ricos en vitaminas y oligoelementos. En definitiva, el pescado tomate es muy nutritivo. ¡Ma Bao, prepara pescado con tomate nutritivo y delicioso para tus hijos! ¡El favorito de los niños!