Receta casera de tortitas de col rallada fritas

Ingredientes: Sobras de tortitas, media col y media zanahoria.

Complementos: cantidad adecuada de cebolla y ajo en rodajas, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras.

1. Primero, lavamos la mitad de la col y la cortamos en tiras finas.

2. A continuación, retiramos la piel de la zanahoria y la cortamos en tiras finas.

3. Luego corta las tortitas restantes en tiras.

4. Calentar inmediatamente el wok, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Luego poner la col rallada en la olla y sofreír uniformemente.

6. Añade los palitos de pan cortados en rodajas y sofríe.

7. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de pollo en polvo, sofríe uniformemente, luego añade las zanahorias ralladas y sofríe uniformemente.

8. Finalmente sofreímos uniformemente y listo.