Cómo comer calabaza blanca
Existen muchas formas de comer calabaza. Además del pastel de calabaza y las gachas de calabaza, existen muchas formas de comerlo. La calabaza no sólo es deliciosa sino también tentadora. Hecho en forma de tostada, el postre es tan delicioso y hermoso que nadie podrá rechazarlo.
Solo porque a Dalí le encanta la calabaza, preparó especialmente esta harina con levadura de germen con sabor a calabaza. A ella le gusta comer en cualquier momento y en cualquier lugar. Un poco de agua fría puede hacer bollos de calabaza, simples y sin fallas. Hoy haré un "bollo de calabaza al vapor de dos colores" para * * *. Tiene un aroma suave, un color suave, una superficie lisa y no porosa y flores refrescantes, ¡lo que hace que a la gente le encante! Dulce pero no pegajoso, fragante pero no suave y sabe muy bien. Los niños se apresuraron a comérselo y sabía miles de veces mejor que las tostadas. El método es muy sencillo, ¡echemos un vistazo!
Alimento de masa amarilla de bollo al vapor bicolor de calabaza: 300 g de germen en polvo con levadura con sabor a leche Xinliang, 180 g de agua tibia, 10 g de azúcar. Alimento de masa blanca: 300 gramos de harina de trigo casera, 3 gramos de levadura, 160 gramos de agua tibia, 10 gramos de azúcar. Ejercicio:
Primer paso, poner toda la masa amarilla en el cubo del chef. Luego instale el balde grande en la máquina del chef y mezcle a velocidad baja y luego a velocidad media para que la masa quede suave y tersa. Puedes amasar la masa en una máquina de hacer pan, no en una máquina de chef. Si realmente no lo tienes, sólo puedes usar manos trabajadoras. Ahora haz la masa de harina blanca. Pon la levadura y el azúcar en un bol, agrega agua tibia y enciende.
El segundo paso es poner el agua de levadura frita en la harina de trigo, usar palillos para hacer un flóculo y luego ponerlo en la máquina del chef y mezclarlo hasta obtener una masa suave. Tome 20 gramos de masa bicolor y enróllela en rodajas finas. Use una herramienta de molienda para presionar la forma de la flor y luego junte los pétalos blancos y amarillos. Cubre la otra masa con film transparente y guárdala en el frigorífico para su uso posterior. Extienda la masa amarilla y blanca hasta formar una bola grande.
El tercer paso es apilar los dos tipos de masa y colocar la masa de color amarillo claro. Luego enrolle la masa doblada de arriba a abajo. Utilice un cuchillo para dividir la masa en trozos del mismo tamaño. La masa de pan de calabaza está lista. Remojar los floretes preparados en un poco de agua fría y pegarlos a la masa de bollo al vapor. Coloque la masa de bollo al vapor en la vaporera, luego póngala en la caja de fermentación de pan, seleccione la temperatura ambiente de 32 grados, la humedad ambiental de 80 grados y la generación de alcohol durante 40 minutos. Si no tiene una caja de fermentación de pan, puede hervir una olla con agua hirviendo a más de 35 grados, apagar el fuego y poner una vaporera en la olla para que adquiera aroma.
Paso 4: Fermenta los bollos al vapor hasta que tengan 1,5 veces su tamaño, colócalos en un wok, cuécelos al vapor en agua hirviendo durante 15 minutos y cocínalos a fuego lento durante 3 minutos antes de servir. Los bollos de calabaza están listos. Quedan suaves, redondas y deliciosas. Tanto a los adultos como a los niños les encanta comerlo. El método es sencillo. Por favor echa un vistazo. Este tipo de harina con levadura con germen tiene levadura incorporada, por lo que no es necesario agregar levadura para hacer una masa amarilla.