¿La palometa tiene muchas espinas de pescado?

La carne de la palometa es espesa y tierna, con pocas espinas y tiene un alto valor nutricional y medicinal y sanitario. La carne de unos 500 gramos es la más fresca y dulce; la carne pesa unos 1500 gramos y sabe a salmonete.

El contenido en aminoácidos de la carne de palometa de agua dulce es bastante rico, especialmente los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El contenido nutricional de la carne de palometa de agua dulce es similar al de la dorada. Por tanto, la palometa de agua dulce tiene un alto valor alimentario y nutricional y para la salud.

Características morfológicas

El cuerpo es casi redondo, con lados planos y altos; el borde dorsal es convexo. El beso fue breve y duro. Amplio tabique orbitario. Boca pequeña, hendidura transversal; las mandíbulas superior e inferior tienen aproximadamente la misma longitud; el maxilar llega por debajo del borde frontal de los ojos; las mandíbulas superior e inferior tienen dientes erizados finamente puntiagudos dispuestos en tiras y los huesos palatinos no tienen; dientes. Las aberturas branquiales son estrechas y largas; las branquiespinas son delgadas y cortas; hay casi branquias. La colcha para el cuerpo es grande pero débil, pero la colcha para la cabeza y la espalda está bien.

Hay escamas axilares en las aletas pélvicas, y escamas de vaina en las bases de las aletas dorsal y anal son curvas; Las espinas duras y blandas de la aleta dorsal tienen muescas profundas, y hay una espina plana hacia adelante en el frente, y las espinas tercera a quinta están alargadas en filamentos. La primera espina de la aleta pélvica está extendida; la aleta caudal es ligeramente cóncava. El cuerpo es de color marrón verdoso y el abdomen es de color blanco claro; hay 6 bandas horizontales de color marrón oscuro a los lados del cuerpo; los márgenes de las escamas son franjas negras; Las aletas son de color marrón claro.