¿Cómo freír ñame fino? ​​¿Cómo freír ñame fino?

1. Ingredientes: medio ñame, 150g de carne magra, cantidad adecuada de aceite de cacahuete, un poco de salsa de soja, un poco de sal, 2 dientes de ajo.

2. Lave la carne magra, córtela en rodajas, agregue la salsa de soja, el aceite de maní y la sal comestible, revuelva uniformemente y deje marinar por un rato.

3. Pelar y cortar el ñame, remojar en agua y sal para evitar la oxidación.

4. Remojar el ñame y verterlo en el cestillo.

5. Calentar aceite en una olla, agregar el ajo y sofreír, agregar la carne magra y sofreír hasta que la carne magra cambie de color, agregar el ñame y sofreír, agregar un poco de agua, agregar 1. cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de soja, sofreír uniformemente, tapar la olla y cocinar a fuego lento agregar rodajas de cebolla verde antes de sacar de la olla, sofreír un poco de sal y mezclar bien;