¿Aceite crudo o aceite cocido?
Relativamente hablando, el efecto de raspado del aceite del té crudo es bueno. El raspado del aceite de las hojas de té depende de dos sustancias en las hojas de té, los polifenoles del té y la teabrownina. El té maduro Pu'er utiliza té verde secado al sol como materia prima y adopta un proceso de apilamiento y fermentación artificial. Los polifenoles del té y las teabrowninas se reducen considerablemente, mientras que el té crudo se seca, enrolla y seca, y una gran cantidad de polifenoles del té. y las abrowninas se retienen. El té crudo tiene un mejor efecto absorbente.
Identificación de la pureza del té crudo Pu'er
Huela el aroma del té crudo Pu'er: Huele la superficie del té crudo El aroma es evidente y el aire. Fresco, dándote una sensación refrescante. Té añejo de buena calidad, acompañado de fragancia antigua. Si huele desagradable, debes abandonar el té nuevo y el té viejo.
El té crudo de sabor oscuro generalmente es relativamente moderado. Después de prepararlo, es necesario oler la boca de la taza y el fondo de las hojas para apreciar su aroma. Si notas un olor desagradable al beberlo, deja de beberlo.
Debido a los diferentes orígenes de las diferentes materias primas de las semillas de té, la cantidad de luz solar absorbida, la influencia de la artesanía y otros factores, los colores de las semillas de té también son diferentes. Mientras tenga un aspecto seco, plano, fino y amarillo, sus cordones deben estar apretados y gruesos, y sus cogollos tiernos, prolijos y llenos de vitalidad.
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