Cómo conservar las patas de mono
1. Las verduras con patas de mono se pueden refrigerar y almacenar después de la cosecha. Especialmente cuando se almacenan en casa, las verduras con patas de mono se pueden colocar en una bolsa sellable para conservación fresca y colocarse directamente en el compartimento de almacenamiento en frío del refrigerador. .
2. Encurtir y conservar. Las verduras de patas de mono también se pueden encurtir con sal y almacenar durante mucho tiempo. Debido a que las mismas son verduras verdes que se pueden comer crudas, la gente usa agua purificada después de recolectarlas. Lavar, quitar la pelusa de la superficie, escurrir el agua, luego ponerlo en un frasco de encurtidos más grande, poner una capa de verduras con jamón, una capa de sal comestible y finalmente poner el frasco en un lugar fresco y ventilado para encurtir. Después de más de diez días, las verduras de patas de mono del interior estarán marinadas. Cuando quieras comerlas, córtalas en gajos y añade una cantidad adecuada de aceite de sésamo, de esta forma las verduras de patas de mono en conserva pueden durar un año sin ellas. estropeándose, lo que hace que sea conveniente para la gente comer en cualquier momento.
3. Secado y conservación al aire El secado y conservación al aire también es la forma principal que tienen las personas de conservar las verduras de patas de mono. Después de cosechar las verduras frescas de jamón, pueden enjuagarlas repetidamente con agua limpia. quitar los pelos finos de la superficie, luego ponerlos en el Blanquear en agua hirviendo de 3 a 5 minutos, sacarlo y dejar secar, luego ponerlo al sol para que se seque, esperar hasta que esté completamente deshidratado antes de poner Guárdelo y guárdelo en un lugar fresco, ventilado y seco, para que pueda almacenarse durante mucho tiempo sin que se deteriore. Cuando quiera comerlo, puede remojarlo en agua con anticipación.
La verdura de pata de mono es una hierba silvestre con usos medicinales y comestibles. También es una verdura silvestre común en las zonas forestales del noreste de China. Puede complementar el cuerpo humano con diversos nutrientes, prevenir la gripe y ayudar. Puede eliminar el calor, desintoxicar, reducir la inflamación y detener el sangrado, pero hay muchas pelusas finas en la superficie de las verduras de patas de mono, y las personas deben quitarlas antes de comer.