¿Cómo hacer harina de frijol rojo cruda?
Se puede utilizar para hacer bollos al vapor.
Ingredientes: 50g de judías rojas, 50g de cebada, 100g de harina.
Excipientes: aceite, sal, levadura.
1. Usa una licuadora para mezclar la cebada y los frijoles rojos hasta convertirlos en polvo.
2. Ponga la harina de cebada, la harina de frijoles rojos y la harina en el cubo de la máquina de hacer pan.
3. Añade la cantidad adecuada de levadura y agua al polvo.
4. Agrega la tostadora.
5. Dejar reposar la masa mezclada durante una hora.
6. Después de fermentar, saca la masa, enróllala hasta darle forma redonda y córtala.
7. Poner los bollos cortados al vapor en la olla, dejar reposar durante 20 minutos y luego ponerlos en la olla a cocer al vapor durante 10 minutos.
8. Producto terminado.