¿Cómo hacer codillos de cerdo hervidos? ¿Cómo hacer codillos de cerdo hervidos?
1 manitas de cerdo
Condimentos
Limón
Cantidad adecuada
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
p>Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Vinagre de arroz
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Cómo hacer manitas de cerdo cortadas en blanco
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1. Materiales: Una pata de cerdo, preferiblemente la pata delantera (quiero comer carne, así que solo uso pezuñas redondas, amigos a los que les gustan los huesos). puede matarlo entero).
2. Lavar con agua y quitar los huesos grandes del medio.
3. Añade agua a la olla, introduce la pezuña redonda y prepárate para cocinar.
4. Cocinar a fuego lento, preferiblemente recién cocido, sino no sabrá bien. Remojar las manitas de cerdo cocidas en agua fría y refrigerar durante una hora.
5. Una vez cocidas las manitas de cerdo, llega el momento de hacer la salsa y cortar el jengibre en tiras.
6. Añade azúcar y vinagre de arroz para hacer jengibre agrio, lo cual tardará aproximadamente media hora.
7. Picar el ajo, la cebolla y el limón.
8. Calienta el aceite en una sartén, agrega el ajo y las cebolletas, sofríe, agrega el limón, el jengibre agrio, la salsa de soja, el vino de cocción y la sal. Si te gusta la comida picante, agrega el aceite de chile.
9. Sacar las manitas de cerdo del frigorífico, cortarlas en rodajas (cuanto más finas, mejor) y cortar las manitas de cerdo en trozos blancos.