Pollo guisado al ginkgo (cocina casera tradicional del sur)

El pollo guisado con ginkgo es un plato casero tradicional del sur que es delicioso y nutritivo. Es una buena opción para cenas familiares y reuniones de amigos. Guisar pollo con ginkgo es sencillo. Déjame presentarte los pasos específicos.

Preparación del material

1.500 gramos de carne de pierna de pollo

2.100 gramos de ginkgo

3,5 dátiles rojos

4 ,10 gramos de baya de goji

5. Cantidad adecuada de rodajas de jengibre

6. Cantidad adecuada de vino para cocinar

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8. Cantidad adecuada de agua

Descripción del paso

1. Lavar y cortar las piernas de pollo en trozos, marinar con vino de cocción y sal durante 20 minutos;

2. Blanquear el ginkgo con agua hirviendo. Pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.

3. Pelar los dátiles rojos y ablandarlos en agua hirviendo; Lave las bayas de goji con agua limpia y reserve;

5. Calentar Agregue el aceite a la olla y enfríe, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes;

6. pollo y sofreír hasta que cambie de color;

7. Agregue agua, hierva y retire la espuma;

8. Agregue ginkgo, dátiles rojos, baya de goji, y la cantidad adecuada de sal.

9. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Cosas a tener en cuenta

1. No cocine por mucho tiempo, de lo contrario el pollo se pudrirá demasiado.

2 Siga quitando la comida flotante; guisar.Espuma para que la sopa quede clara y deliciosa;

3. La cantidad de sal debe ser la adecuada para no afectar el sabor.