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Ingredientes

Ingredientes principales: 500 g de filetes de pez toro, 300 g de tomates, 100 g de cebollas;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada cantidad de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja light y cantidad adecuada de pimienta

Trozos de pescado estofado con tomate

1

Lavar y trocear Cortar el pescado en trozos y marinar con sal.

2

Pelar los tomates y cortarlos en trozos.

3

Cortamos la cebolla en dados, pelamos los ajos, cortamos el jengibre en tiras y reservamos.

4

Calentar aceite en una sartén, añadir los trozos de pescado y sofreír hasta que la piel esté ligeramente dorada, añadir el jengibre y el ajo y seguir sofriendo.

5

Vierta los tomates y las cebollas, sazone con salsa de soja ligera y pimienta, vierta medio recipiente con agua tibia, tape y cocine a fuego lento.

6

Esperar hasta que el jugo esté casi seco.

Consejos

No pelar los tomates.