¿Cuánto cuesta una libra de pescado crudo?
Los peces cabeza de serpiente se encuentran en modo de alta densidad y alto rendimiento en muchos lugares, especialmente en Guangdong, que tiene la mayor densidad. Muchos estanques comienzan con un rendimiento de 20.000 kilogramos por mu. En áreas donde se concentra la acuicultura, como Foshan, el rendimiento por mu es básicamente de 25.000 jin, y los rendimientos altos son de más de 30.000 jin.
Si 30.000 kilogramos de pez con cabeza de serpiente se calculan como 1 mu, la pérdida actual de 1 mu de pez con cabeza de serpiente es de 1,5 a 2,5 yuanes, y los agricultores pierden entre 45.000 y 75.000 yuanes. "A medida que aumenta el tiempo de reproducción, muchas personas no tardarán mucho en perder 3 yuanes por kilogramo de pescado". Ayer, un granjero de Foshan, el Sr. Li, vendió más de 2 kilogramos de pez cabeza de serpiente, con una proporción de 90 %, el precio de compra es de 6,15 yuanes/malicioso, la relación material-material es de aproximadamente 1,5 y el pez pierde 2 yuanes por malicioso.
Hoy vendió otro lote de pescado, alrededor del 60% del cual pesaba más de 2 kilogramos, y el precio de compra fue de sólo 5,5 yuanes/jin. "Ahora, no importa cuán grande o pequeño sea el pez, todos pierden dinero, y cuanto más tiempo se conserven, peores serán las pérdidas".
Esto es exactamente lo contrario del aumento de precios del año pasado. . Durante el aumento de precios del año pasado, los agricultores pudieron vender una libra de pescado por 70 centavos más y un acre de estanque por más de 20.000 yuanes más. Un granjero puede comprar fácilmente un Audi vendiendo un estanque de peces.
Boss Zhou es un comerciante de piensos para cabezas de serpiente en Foshan y ha cultivado más de 100 acres de estanques. Él y sus clientes han vendido pescado antes y después, y en unos días planea devolver casi un millón de semillas de sésamo negro.
El jefe Zhou le dijo a Aquatic Products. com dijo que cuando los precios eran buenos el año pasado, no era difícil ganar de 4 a 5 yuanes por libra de pescado y de 120.000 a 150.000 yuanes por acre de estanque piscícola. "Las ganancias son tan buenas que muchas personas han aumentado la cría de peces con cabeza de serpiente, y muchos jefes de fábricas y entidades han venido a criar peces con cabeza de serpiente".
He estado involucrado en el negocio de distribución de alimentos durante más de 20 años y piscicultura desde hace más de 10 años. Boss Zhou, que está acostumbrado a ver altibajos, convenció a sus clientes para que usaran saniao el año pasado. "Nuestra tecnología de cría está muy madura y nuestros costes están bien controlados. Cuando los precios bajen a finales de año, mis clientes seguirán siendo algo rentables".
Se entiende que al final del año Año, muchos de los clientes de Boss Zhou son El pescado se vende a un precio de aproximadamente 8 yuanes/maliciosamente, y el costo es de aproximadamente 7,2 yuanes/maliciosa. Un kilogramo de pescado gana alrededor de 80 centavos y un mu de 30.000 kilogramos de pescado gana más de 20.000 centavos. Aunque las ganancias son muy diferentes a las de la etapa de precios altos, el precio es cada vez más bajo y las pérdidas son cada vez más graves.
Según la idea del jefe Zhou, liberaremos plántulas lo antes posible este año y estaremos satisfechos siempre que podamos mantener nuestro capital vendiendo pescado a fin de año.
El jefe Zhou dijo que siempre que el tiempo de cultivo de peces se controle a 9 meses, la proporción de alimentación se puede controlar en alrededor de 1,2-1,3 y el costo no será alto. "Mientras no perdamos dinero, primero superemos este período difícil. Mi precio actual es muy malo, pero no queremos cambiar a otras especies. Este año seguiremos criando peces de lotes tempranos y No hay nada de malo en incluso una pequeña pérdida. Después de todo, el precio anterior era el más alto.
Actualmente, la cantidad de pescado con cabeza de serpiente almacenada en Guangdong es demasiado grande y no hay estadísticas precisas. , es muy grande
Boss Xu, que ha estado comprando peces con cabeza de serpiente en el delta del río Perla durante muchos años, dijo a Aquatic Products Network: Hay varias razones para el creciente número de estanques:
En primer lugar, los estanques para el cultivo de peces cabeza de serpiente se han ampliado mucho, y muchas personas que los conocen y no los conocen han criado peces cabeza de serpiente en un 20-30%, un aumento del 40-50% en algunos lugares.
En segundo lugar, el consumo general del mercado es pequeño y la planta de procesamiento compra una gran cantidad, pero no puede consumir un volumen tan grande del estanque rápidamente.
En tercer lugar, cuando los precios fueron altos por última vez; año, muchos agricultores esperaban que los precios del pescado siguieran subiendo y perdieron una buena oportunidad de vender pescado;
En cuarto lugar, ahora que los precios han bajado tan bruscamente, los agricultores que están dispuestos a cortar su carne y vender pescado sin
El 29 de marzo, se llevó a cabo el "Carnaval de la cultura alimentaria del pescado crudo del Triángulo 2023 y ceremonia de inauguración del Instituto de Investigación de la Industria del Pescado Crudo de Zhongshan" en la Plaza Cultural de la ciudad de Sanjiao, ciudad de Zhongshan. Se espera que este carnaval de cultura alimentaria promueva aún más el desarrollo integrado de las industrias de cría, procesamiento y restauración de peces con cabeza de serpiente, y aumente la conciencia y la influencia de la cultura alimentaria del pez con cabeza de serpiente en la Región del Triángulo. se llevará a cabo por primera vez en 2021. El Festival de la Cultura Alimentaria se llevará a cabo el 6 de febrero de 2018. El Festival de la Comida de Pescado Crudo se llevará a cabo en esta época este año para estimular el consumo. Sin embargo, para las principales áreas de producción como Foshan y Zhongshan, la enorme capacidad de almacenamiento de agua del estanque no es suficiente. ¿Qué puede hacer este festival gastronómico?
Es demasiado difícil para los agricultores cortar carne y vender pescado.
Sin embargo, algunos grandes inversores que están familiarizados con las leyes del mercado de pescado con cabeza de serpiente creen que, según la velocidad de circulación actual, la carne debe cortarse lentamente, el pescado debe venderse lentamente o el pescado debe venderse lentamente. venderse con pérdidas, de lo contrario los agricultores tendrán aún más mala suerte.
Debido a que el tiempo de prensado del estanque es demasiado largo, la proporción de alimento será cada vez mayor y el costo de reproducción también será cada vez mayor. Si el precio del pescado no puede recuperarse en un corto período de tiempo, sufrirá pérdidas día a día, y cuanto más se prolongue, peor será. "La mayoría de los agricultores no son conscientes de los riesgos del mercado. Cuando los precios del pescado mejoren, se apresurarán a liberar plántulas. Este tipo de seguimiento es muy peligroso".
Sucedió que el año pasado el alimento para cabezas de serpiente aumentó considerablemente. . Tomando Foshan como ejemplo, un paquete de pienso solía costar a los agricultores unos 160 yuanes, pero ahora cuesta básicamente unos 200 yuanes.
Y muchos agricultores sienten que la calidad general del alimento está disminuyendo. Hoy en día, la proporción de alimento de muchas personas supera el 1,5 o incluso el 1,6. "Si eres un agricultor que anteriormente ganaba 654,38 millones de yuanes por acre de tierra, ahora puedes sobrevivir con pérdidas. Lo más desafortunado es que los agricultores que ven a otros obtener ganancias locas y luego hacen lo mismo se verán muy afectados". p>
Todo sucede por una razón.
Cuando las cabezas de serpiente estaban en su punto más loco el año pasado, muchas personas no eran conscientes de los riesgos. Ahora el riesgo realmente ha llegado y los agricultores se han convertido en las mayores víctimas.
Basándonos en la situación actual, se estima que será complicado que el pez cabeza de serpiente se recupere durante todo el año. Es realmente difícil decir cuándo los piscicultores podrán soportar la carga. Ahora no hay un buen camino, solo pueden llevarlo lentamente.
¿Cuándo es el próximo ciclo del pez negro? El jefe Zhou siente que es difícil decirlo ahora. De todos modos, si se planta el primer lote de plántulas este año, no habrá posibilidad de ganar dinero. Tal vez sea difícil ganar dinero lanzando un lote de plántulas en las etapas intermedia y posterior. "La base de cría de peces con cabeza de serpiente es demasiado grande y el mercado es demasiado variable. El alquiler de nuestro estanque es tan alto que somos reacios a abandonarlo. Cuando el mercado es malo, podemos aceptarlo siempre y cuando no No perderás dinero."