Huevos Benedictinos en inglés
Huevos Benedict es en realidad el nombre de un sencillo desayuno en Inglaterra. Muchos internautas piensan erróneamente que se trata de un desayuno inglés, aunque resulta muy práctico para los gofres ingleses (también conocidos como gofres). El método es muy sencillo. Los huevos escalfados (en realidad equivalentes a huevos crudos sin cáscara hervidos en agua) se sirven con muffins ingleses, jamón y salsa holandesa francesa (nombre en inglés salsa holandesa).
Habilidades de producción:
1. A la hora de preparar salsa holandesa, se recomienda elegir huevos a temperatura ambiente, que son relativamente fáciles de batir.
2. Vinagre de manzana necesario para hacer salsa holandesa. Si no, puedes utilizar vinagre blanco en su lugar.
3. Al preparar salsa holandesa, utilice gas aislado para entregar los huevos, no agua aislada. No metas el utensilio en agua caliente, ya que facilitará la cocción de los huevos.
4. A la hora de hervir huevos hay que prestar atención a este paso. El agua debe estar hervida. Luego baja el fuego y bate los huevos. Si el agua no está lo suficientemente caliente, los huevos no se formarán rápidamente. También puedes agregar vinagre blanco al agua para ayudar a que se formen los huevos.
5. La clave de este desayuno es si los huevos escalfados quedan contundentes, y hay que controlar el tiempo y la potencia de fuego.
Huevo de Benedicto, también conocido como Huevo de Benedicto. Simplemente pensé que la tarjeta de presentación era demasiado complicada, así que la llamé Huevo de Shui Po. No sabía qué hacer antes. Siempre toco el fondo de una olla o una espátula. Ahora finalmente sé cómo hacerlo. Simplemente sigue revolviendo el agua hasta que se forme un vórtice, y colocar el huevo en el medio del vórtice evitará que se hunda y golpee el fondo.