Cómo hacer huevo en conserva, ensalada de crisantemo amargo

Ingredientes: 100 g de crisantemo amargo, 2 huevos en conserva, 2 dientes de ajo, 2 pimientos rojos, 2 g de sal, 4 ml de salsa de soja clara, 3 ml de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de azúcar.

Método de elaboración

1. Quitar las raíces de las judías amargas, partirlas en trozos pequeños, lavarlas y escurrirlas.

2 Picar los dientes de ajo; lavar los pimientos rojos Limpiar y cortar en trozos pequeños; mezclar el ajo picado y el pimiento rojo picado, agregar sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo y azúcar, marinar para su uso posterior;

3. Pele los huevos en conserva y colóquelos en el Aplique un poco de aceite vegetal en la cuchilla, corte los huevos en conserva en pétalos pequeños, extiéndalos sobre el crisantemo amargo, vierta encima la salsa previamente marinada y revuelva uniformemente. Después de encurtir el crisantemo amargo y liberar una pequeña cantidad de agua, tiene un sabor delicioso y se puede comer.