Cómo hacer verduras encurtidas
Ingredientes: mostaza, sal, licor.
Método de trabajo
1. La mostaza está seca.
2. Cuélgalo así. 3. Lavar, colgar y secar nuevamente.
4. Después de escurrir agua, cortar en trozos, añadir sal y frotar vigorosamente para exprimir el agua.
5. Ponga sal y verduras en un frasco y presiónelo un poco, rellénelo con unas bolsas de plástico y presiónelo, y póngalo boca abajo al sol durante una semana o dos hasta que no quede agua. .
6. Saca los pepinillos del tarro, espolvorea el licor sobre los pepinillos y frótalos uniformemente.
7. Vuelva a instalar el tanque, repita la instalación de presión y luego guárdelo boca abajo en agua.