Cocina especial Shangpinji Sichuan

¿Qué deberías pedir cuando vas a un restaurante de Sichuan? No puedo estar equivocado. A mucha gente le gustan los alimentos con sabores fuertes. Cuando van a restaurantes, la mayoría de la gente elige los restaurantes de Sichuan, donde el ingrediente principal tiene un sabor "picante". Cada ciudad tiene algunos restaurantes de Sichuan para atraer a diferentes personas. Si vas a comer a un restaurante de Sichuan, puedes pedir estos platos específicamente. Dueño del restaurante: ¿Eres de Sichuan?

1. El tofu picante, tofu de agua fresco y tierno, tiene un sabor a frijol particularmente fuerte si se come crudo, pero cuando se convierte en tofu picante, el sabor se eleva inmediatamente a un nuevo nivel. El malatang, especialmente cuando se sirve en la mesa, es particularmente popular y también es un plato famoso en la cocina de Sichuan. Muchas personas a las que les gusta la cocina de Sichuan definitivamente elegirán este plato.

2. El cerdo estofado es un plato elaborado a partir de panceta de cerdo, cortada en rodajas finas, salteada con pimiento verde y ajo, y elaborada con auténtica pasta de judías, que se populariza durante todo el proceso. Una vez elaborado, el aspecto es brillante y el sabor es graso pero no grasoso. No solo a los lugareños de Sichuan les gusta este plato, sino que muchos buenos amigos a los que les gusta la comida picante pedirán este plato cuando van a comer a restaurantes de Sichuan.

3. El pescado hervido es una de las especialidades de Sichuan. Está elaborado con carpa, col en escabeche y diversos complementos. Después de cocinarlo, el pescado estaba picante y tierno, e incluso el jugo guisado estaba muy pegajoso. La clave es que además de estar delicioso, también está lleno de nutrientes.

4. Para los que les gusten las lonchas de cerdo hervidas picantes, vayan a cenar a un restaurante de Sichuan, pero este plato no puede quedar fuera. Si vas con frecuencia a un restaurante de Sichuan y nombras este plato cada vez, el jefe sospechará y entenderá: ¿tú también eres de Sichuan? Este plato es el favorito de la gente de Sichuan y un clásico de la cocina de Sichuan. Las deliciosas rebanadas de carne hervida son algo de lo que los comensales no se cansan.

5. Al preparar este plato, Mao le pone mucha comida, como sangre de ganso, tripas, calamares gigantes, fiambres enlatados y brotes de soja. Cuanto más picante es el sabor, más confortable resulta. Es la esencia de la cocina de Sichuan, que puede atraer a mucha gente por su valor y conquistar a mucha gente por su sabor, ¡pero también es más cómodo comer con arroz blanco!