¿Cómo hacer pepinos fritos con carne de cerdo?

1. Cortar la carne de cerdo en trozos grasos y magros respectivamente y triturar el ajo.

Pon un poco de aceite en la olla y vierte en ella toda la grasa.

Observa cómo se dora la carne de cerdo y, como no necesitas tanto aceite, puedes sacar un poco y sofreír otros platos.

4. Juntar la carne magra y el ajo, o sofreír primero el ajo y luego añadir la carne de cerdo.

5. Sofreír y observar cómo la carne magra cambia de color. Cuando tenga unos siete u ocho años añadir sal.

6. Añade sal y sofríe durante unos dos o tres minutos, luego añade la salsa de ostras y la salsa de soja.

7. A continuación añadir los pepinos cortados y sofreír. Recuerda agregar un poco de agua.

8. Sofreír durante unos tres minutos y luego servir.