¿Qué no se debe comer con los hongos porcini?
¿Qué no se puede comer con las setas porcini?
1. Los hongos porcini no se pueden comer junto con carne de codorniz.
Los hongos porcini son similares a la carne de codorniz, por lo que no son aptos para comer junto con carne de codorniz, de lo contrario aparecerán manchas oscuras en la cara, que afectarán seriamente nuestra apariencia, por lo que especialmente nuestras amigas deben prestar atención.
2. Los hongos porcini no se pueden comer junto con cangrejos de río.
Los hongos porcini no se pueden comer junto con cangrejos de río. Los boletus contienen vitamina D y los cangrejos de río también son ricos en vitamina D. Si se comen juntos, el contenido de vitamina D en el cuerpo humano será demasiado alto, lo que provocará un aumento del calcio. Si los hongos porcini y los cangrejos de río se comen a menudo juntos, es muy probable que se produzcan síntomas de cálculos, por lo que se debe prestar más atención.
3. Los boletus no se pueden comer con tomates
Comer boletus y tomates juntos destruirá los carotenoides y reducirá el valor nutricional. Los hongos son ricos en bioquímicos. Comerlos con tomates que contienen carotenoides destruirá los carotenoides contenidos en los tomates y reducirá su valor nutricional.
¿Cómo hacer deliciosos los champiñones porcini?
Materia prima:
25G de deliciosos hongos porcini secos, 100G de carne de cerdo, una clara de huevo, 50G de pimiento verde, láminas de ajo, láminas de jengibre, sal refinada, glutamato monosódico, soja. salsa, agua en polvo de frijoles, aceite licuado, rodajas de cebolla verde.
Práctica:
1. Remojar en agua tibia los deliciosos hongos porcini secos durante 30 minutos, lavarlos y cortarlos en trozos.
2. Poner las rodajas de carne en un bol, añadir la clara de huevo, el agua de frijol en polvo, la sal refinada y la salsa de soja y mezclar bien.
3. Cuando la sartén de aceite esté caliente al 50%, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que estén cocidas. Cuando el aceite siga calentándose a 6, añade los champiñones porcini y sofríe hasta que estén maduros.
4. Calentar la manteca de cerdo restante, agregar rodajas de jengibre, rodajas de ajo, pimiento verde y sal y sofreír hasta que esté cocido, luego agregar las rodajas de carne y los champiñones porcini y sofreír hasta que se absorba el sabor. y espesar la harina de soja, agregar el glutamato monosódico y las cebolletas y servir.
Beneficios alimentarios del boletus
El boletus contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de alcaloides como la adenina, la colina y la putrescina. Puede usarse con fines medicinales para tratar el dolor de cintura y piernas, el entumecimiento de manos y pies y los espasmos de las extremidades. También puede usarse para tratar la leucorrea anormal en las mujeres. Tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar los problemas, nutrir la sangre y neutralizar el sistema nervioso central, perseguir el viento y dispersar el frío, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, tonificar las deficiencias y refrescar la mente. Además, también tiene el efecto de resistir los virus de la influenza y prevenir y tratar los resfriados. Se puede ver que el delicioso hongo porcini es efectivamente un tesoro en el bosque, con funciones completas y doble uso como medicina y alimento. El consumo regular de hongos porcini puede mejorar significativamente la inmunidad y mejorar la microcirculación.
Contraindicaciones para comer boletus
El boletus mágico del boletus es venenoso y puede provocar vómitos, diarrea y calambres después de ingerirlo, pero no después de hervirlo. Las toxinas pueden descomponerse con las altas temperaturas. Así que tenga cuidado al comer alimentos frescos y asegúrese de enjuagarlos con agua hirviendo, de lo contrario tendrá diarrea fácilmente.