¿Cómo lidiar con la cabeza de cerdo más limpia?
1. Dorar la cabeza de cerdo, remojarla en agua caliente, rasparla, cortarla por la mitad y sacar el cerebro. pulpa y lavar la sangre.
2. Hervir la cabeza y las orejas de cerdo con colofonia, meterlas, estirarlas y lavarlas con agua. Una vez que se extraiga la colofonia, quedará limpia.
3. Busque un trozo de alambre, sostenga un anzuelo en una mano y un anzuelo en el otro extremo, luego ponga el anzuelo en el fuego hasta que se ponga rojo y luego queme los pelos finos entre los orejas. Se puede utilizar repetidamente hasta que todo el cabello esté completamente derretido. Ahora coge las orejas de cerdo quemadas y cocínalas riquísimas.
Efectos y funciones de la carne de cabeza de cerdo
1. Mejora la anemia por deficiencia de hierro: La carne de cabeza de cerdo, al igual que la carne de cerdo, contiene hemo y cisteína, que pueden proporcionar al cuerpo hierro orgánico y promoverlo. La absorción de hierro mejora los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro.
2. Aumentar la fuerza física: Dado que la carne de cabeza de cerdo es rica en vitamina A y vitamina B1, que son nutrientes esenciales para el cuerpo humano, el consumo adecuado de carne de cabeza de cerdo puede aumentar la fuerza física y es adecuado para las personas. con un físico delgado.
3. Alivia el estreñimiento: La carne de cabeza de cerdo tiene un efecto hidratante, puede aportar nutrientes y aliviar los síntomas del estreñimiento provocados por la insuficiencia de líquidos corporales.