¿Cuáles son las prácticas y efectos de Hericium erinaceus?

Hericium es un alimento fúngico que puede beneficiar los cinco órganos internos y ayudar a la digestión. Si se consume con regularidad, puede mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento. Los polipéptidos que se extraen pueden inhibir el cáncer del sistema digestivo y mejorar la salud humana. Hericium erinaceus es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y el corazón. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo, tonificar las deficiencias y el cáncer, tonificar los riñones y reponer la esencia.

Tiene un buen efecto terapéutico sobre la anorexia, diarrea, úlceras gástricas y duodenales, neurastenia, mareos y otras enfermedades. Hericium lo comen los ancianos y los pacientes débiles, y también tiene un efecto nutritivo y fortalecedor. Al mismo tiempo, Hericium también es un buen alimento para nutrir el bazo y el estómago y mejorar la función inmune del cuerpo. En la actualidad, debido al rápido cambio climático, cada vez hay más pacientes que padecen diversos resfriados. Si puedes comer un poco de Hericium erinaceus, tendrá un muy buen efecto preventivo sobre enfermedades externas.

El método para asar Hericium erinaceus es el siguiente:

Ingredientes necesarios: 150 g de Hericium erinaceus, 150 g de brotes de bambú, 150 g de tofu congelado, cantidad adecuada de salsa de soja, 20 ml de salsa de ostras, 5 g azúcar, 5ml de vinagre de arroz, un poco de salsa de soja estofada, un poco de almidón, un poco de cebolla verde, un poco de aceite vegetal, un poco de agua.

1. Todos los materiales preparados están congelados y deben sacarse y descongelarse con anticipación. Los hongos Hericium se procesan y se pueden colocar directamente en la maceta.

2. Preparar los condimentos. Pon todos los ingredientes en un bol pequeño, añade un poco de agua y mezcla bien.

3. Cortar los brotes de bambú congelados en trozos de cocción, rectificar la sal y reservar.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante, añadir el hericium y sofreír.

5. Añade los brotes de bambú y el tofu y sofríe durante aproximadamente un minuto.

6. Echar la salsa en la olla y sofreír un rato. Cuando la sopa espese, puedes levantar la olla.

7. Imagen del producto terminado de setas Hericium a la plancha.

People's Daily Online-Salud: ¿La comida deliciosa fortalece el bazo y resiste el envejecimiento? Recetas caseras recomendadas de Hericium