Cómo hacer sopa de fideos con harina de maíz, cómo hacerla deliciosa

1. Mezcle uniformemente la harina de maíz, la harina de soja y la harina de gluten y amase hasta obtener una masa con agua tibia.

2. Añade los guisantes a la masa y mezcla uniformemente.

3. Pelar las patatas, las zanahorias y los rábanos y cortarlos en trozos pequeños. Cortar la piel del aceite de soja en tiras finas y cortar el cilantro en polvo.

4. Utilice palillos o una cuchara para sacar un trozo sin cáscara del tamaño de un maní del borde del recipiente y póngalo en una olla con agua hirviendo para cocinar, o sáquelo con la mano.

5. Añade los dados de patata y el rábano blanco y cocina brevemente, luego añade los dados de zanahoria y la piel del aceite de soja hasta que las verduras se puedan pinchar con los palillos.

6. Espolvorea con cilantro en polvo y añade unos pepinillos encurtidos (receta).