¿Cómo comer los granos de cardamomo?
Funciones e Indicaciones: Disipar la humedad y favorecer el qi, calentar y detener los vómitos. Se utiliza para la sensación de plenitud en el pecho, pérdida de apetito, vómitos y aparición de humedad y calor.
Modo y posología: Decocción oral (no apta para uso prolongado), 1,5-6g, o pastillas o polvos. Aquellos con deficiencia de yin, sangre seca y sin frío ni humedad deben evitarlo.
Contraindicaciones: Están contraindicados síntomas como vómitos, náuseas y dolor abdominal provocados por el estancamiento del calor interno.
El fruto contiene aceites volátiles, entre ellos dextroborneol, dextroalcanfor, humulona y sus epóxidos, 1,8-cineol, α- y δ-pipereno, α- y β- pineno, cariofileno, mirceno, aldehído de mirto, carvona y terpineno -.
Como condimento común, la fruta debe molerse antes de poder usarse. Para las personas con deficiencia de bazo y estómago, pueden usar jengibre para guisar sopa y aliviar los síntomas físicos. Las personas a las que les gusta beber alcohol todos los días también pueden utilizar el cardamomo para aliviar la resaca.
El cardamomo es el fruto seco y maduro del cardamomo, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae.
El cardamomo se divide en cardamomo de hierba, Amomum villosum y cardamomo. El cardamomo, también conocido como fruto de la hierba, tiene un sabor picante, fragante y ligero. El cardamomo, también conocido como cardamomo y nuez moscada, es aceitoso, picante y de fragancia suave; el cardamomo, también conocido como fruta de jade y nuez moscada, es de color rojo oscuro, de sabor picante y rico en aroma. El cardamomo se debe moler o triturar cuando se usa y se agrega después de calentar los ingredientes principales; el cardamomo se puede poner directamente en la olla para guisar. El cardamomo puede ayudar a la digestión, aliviar la resaca, calentar el medio y bajar los gases, digerir los alimentos y fortalecer la salud. intestinos.
1. El cardamomo evita el fuego.
2. Se puede triturar pero no freír, de lo contrario se perderá o debilitará su aroma y delicia únicos.
3. Compatible con almendra, semilla de coix, talco, etc. Para aquellos con bajo calor corporal, opresión en el pecho y hambre al principio de la humedad y la temperatura, y la humedad es más pesada que el calor.
4. Los vómitos provocados por el frío y la humedad en el bazo y el estómago se pueden combinar con pinellia, pachulí, jengibre, etc.
Usos culinarios: Como condimento, puede eliminar el olor y aumentar la fragancia. Se utiliza para preparar diversas sopas estofadas, carnes estofadas y pollo asado. También es una de las materias primas del curry en polvo.
Creo que todo el mundo tiene un conocimiento relativamente detallado del consumo de cardamomo. En primer lugar, lo que utilizamos a menudo es el papel de condimento. También se puede utilizar como función diaria para la resaca y el cuidado de la salud. Es una excelente opción de alimento para agregar a nuestra dieta diaria. Para el resfriado corporal, puedes agregar un poco de jengibre para aliviar los síntomas.