¿Cuánto tiempo se puede almacenar el licor?

Según el documento nacional GB7718-2011 "Principios generales del etiquetado de normas nacionales de seguridad alimentaria para alimentos preenvasados", las bebidas y vinos con un contenido de alcohol de 10 o más están exentos de etiquetar la vida útil.

No marcar la vida útil no significa que no exista vida útil, significa que no importa el año, no se deteriorará o cumplirá siempre con los estándares de calidad marcados en la etiqueta. El hecho objetivo es que se producirán cambios físicos y químicos, como hidrólisis y esterificación, cuando el licor se almacene en condiciones selladas o durante su vida útil. La tendencia general es hacia una alta acidez y un bajo contenido de ésteres, especialmente en los licores con bajo contenido de alcohol, por lo que el licor se vuelve más fragante a medida que envejece.

El mejor periodo para beber licor es de unos cinco años.