¿Cuál es la diferencia entre el pan rallado blanco y el pan rallado amarillo?
El pan rallado blanco y el pan rallado amarillo tienen ingredientes ligeramente diferentes.
Los ingredientes principales de ambos son harina de trigo, agua, sal y levadura, pero los aditivos alimentarios del pan rallado amarillo son amarillo limón y amarillo anochecer, mientras que los del pan rallado blanco no lo son.
Diferentes colores:
Evidentemente, los colores del pan rallado blanco y del pan rallado amarillo son diferentes. Aparte de esto, no hay diferencia en el uso y el valor nutricional.
La razón por la cual el pan rallado amarillo se usa comúnmente en la superficie de algunos alimentos fritos en el mercado es porque los alimentos fritos envueltos en pan rallado amarillo son más coloridos y brillantes que los alimentos fritos con pan rallado blanco. atractivo.