¿Qué tipo de carne es deliciosa en la sopa de repollo?
Como dice el refrán: el rábano y la col tienen sus propias ventajas, y cien verduras no son tan buenas como la col. El repollo chino es barato y no solo puede complementar el calcio, sino también desintoxicar, aclarar el fuego e hidratar la sequedad. En invierno, la col china queda tierna, crujiente y dulce. 2 yuanes cuestan una libra y una libra es suficiente para que coma una familia. Puedes hacer una olla de albóndigas caseras por solo 15 yuanes, que es dulce, deliciosa y nutritiva.
Hoy les compartiré cómo hacer esta sopa de bolas de repollo. Nutricionalmente equilibrado y delicioso, es muy adecuado para personas mayores y niños en casa. Cuando se sirvió la sopa de albóndigas, los niños la comieron con el estómago abierto. Incluso mi esposo elogió la sopa de albóndigas de hoy por ser tan deliciosa que sería necesario varias veces para satisfacer el antojo. Echemos un vistazo a cómo hacerlo.
Ingredientes: media cabeza de col china, media carne picada de malicioso, 5g de jengibre, 1 cebollino, cantidad adecuada de sal y pimienta, 1 cucharada de vino de cocina, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón y una de huevo.
Instrucciones detalladas:
1. Picar la carne hasta obtener una pasta, lavar la col china y cortar los tallos y las hojas en tiras respectivamente.
2. Coloque la carne picada en un bol, agregue el jengibre picado, la cebolla verde y la cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharada de vino para cocinar, 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de ostras, revuelva uniformemente en una dirección. , agregue una clara de huevo y agregue 1 cucharada de almidón y revuelva vigorosamente en una dirección.
3. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y déjala hervir. Ponga a fuego lento y exprima las albóndigas de la boca del tigre, luego ponga a fuego medio y cocine.
4. Luego retiramos la espuma hirviendo y cocinamos 3 minutos más, todas las albóndigas flotarán.
5. Añade la col rallada y cocina durante unos 3 minutos. Se cortarán los tallos de la col.
6. Agrega las hojas de col y cocina por 2 minutos, agrega un poco de sal al gusto, agrega la cebolla de verdeo picada y sirve.
Por último, ponerlo en un bol y espolvorear con baya de goji según sea necesario. Un plato de deliciosa y nutritiva sopa de bolas de repollo está listo. Hace frío, toma un bol y calienta todo el cuerpo. ¡Los amigos a quienes les guste pueden probarlo!
Consejos:
Si quieres que las albóndigas queden riquísimas, lo mejor es picar tú mismo la carne con un cuchillo. La carne de las patas delanteras que sea tres gordas y siete finas es lo mejor.
La segunda es añadir clara de huevo al hacer el relleno de carne y remover en una dirección para que las albóndigas queden suaves y tiernas. En tercer lugar, se debe quitar la espuma que se produce al cocinar la sopa para garantizar la claridad de la sopa. Cuarto, la sopa no requiere mucho condimento. Solo agrego sal y puedes tener una sopa fresca y dulce con un sabor original y delicioso.
En tercer lugar, se debe quitar la espuma que se produce al cocinar la sopa para garantizar la claridad de la sopa. Cuarto, la sopa no requiere mucho condimento. Solo agrego sal y puedes tener una sopa fresca y dulce con un sabor original y delicioso.
En cuarto lugar, la sopa no requiere mucho condimento. Solo le agrego sal y puedes beber la sopa fresca y dulce, que es original y deliciosa.