¿Cuáles son las enzimas biológicas?

A modo de clasificación amplia, las enzimas se dividen en “enzimas de descomposición” y “enzimas de síntesis”. Por ejemplo, la proteína se descompone en aminoácidos de un tamaño que puede absorberse, y la proteína necesaria para el cuerpo se sintetiza a través de enzimas de descomposición y los aminoácidos absorbidos se realizan en base a enzimas. Sin embargo, para distinguir entre las enzimas utilizadas dentro y fuera del cuerpo, las enzimas utilizadas dentro de los tejidos del cuerpo se denominan "enzimas metabólicas" y las enzimas utilizadas fuera de los tejidos del cuerpo, como los intestinos y el estómago, se denominan "enzimas digestivas". También se puede decir que es por conveniencia. En bioquímica, se divide en seis categorías: reductasa acidificante, transferasa, enzima hidrolítica, enzima desprendible, enzima heterocigótica y sintetasa. Lisozima. La lisozima se puede utilizar como sustancia antiinfecciosa natural con efecto bactericida. Tiene funciones antibacterianas, antiinflamatorias y de recuperación acelerada de los tejidos. Comúnmente utilizado en el cuidado de la piel humana. Pectinasa. La pectinasa se compone principalmente de pectina liasa, poligalacturonasa, pectato liasa y pectinesterasa. La sustancia péctica es ácido poligalacturónico altamente esterificado. Cuando la pectinasa actúa sobre las sustancias pectínicas, la pectina liasa, la poligalacturonasa y la pectato liasa actúan directamente sobre los enlaces glucósidos dentro de la cadena molecular del polímero de pectina, mientras que la pectina esterasa, al hidrolizar los poligalacturonatos, crea más sitios para la poligalacturonasa y la pectato liasa.