¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo y sopa de corazón de cerdo?

Corazón de cerdo: sopa de semillas de loto y corazón de cerdo, lave un corazón de cerdo y remoje las semillas de loto secas en agua, el núcleo de la semilla de loto es mejor. Primero puedes blanquear el corazón de cerdo en agua fría. Después de que hierva el agua, ponerlo en la olla durante 2 minutos, sacarlo y ponerlo en la olla. Se puede sustituir por rodajas gruesas. Si las rodajas son finas perderán sabor. Simplemente cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas. Puedo controlar si agrego jengibre o no. Me gusta el sabor original.

Panceta de cerdo: Sopa de panceta de cerdo con sepia. Una panceta de cerdo puede contener de 200 a 300 gramos de sepia, que es aproximadamente del tamaño de dos palmas. La proporción se puede cambiar según las preferencias personales. La panceta de cerdo se puede procesar como se indicó anteriormente antes de hacer la sopa y luego cortarla en tiras de 5 a 8 mm de ancho y la sepia, cortarla en tiras un poco más pequeñas. Como se trata de hacer sopa, no la cortes en tiras. Otros son iguales que los anteriores. No se recomienda añadir jengibre ya que afectará al sabor de la sepia.