Cómo preparar sopa de hígado de cerdo y ñame en detalle. Brinde el consejo de un experto en cocina.

Ingredientes:

450 gramos de hígado de cerdo, 20 gramos de ginseng, 20 gramos de ñame, 20 gramos de dátiles negros, 20 gramos de rodajas de jengibre, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pollo en polvo, 1 vino de arroz Cuchara grande

Elaboración: 1. En una olla añadir agua y llevar a ebullición, blanquear el hígado de cerdo en rodajas durante 2 minutos, retirar y lavar con agua fría y dejar de lado.

2. Enjuagar ligeramente los dangsins, el ñame y los dátiles negros con agua fría, escurrir el agua y reservar.

3. Coloque el hígado de cerdo procesado en el método 1 en la olla, luego agregue los materiales medicinales procesados ​​en el método 2, agregue agua hasta que esté lleno al 80% y luego agregue todos los condimentos y las rodajas de jengibre. Agregue, deje hervir, luego baje a fuego lento y continúe cocinando durante 40 minutos.