¿Por qué es amarga la salchicha de cerdo? Todas estas son razones.

Los fideos de cerdo son parte de los intestinos del cerdo. Se pueden comer después de lavarlos y tienen un sabor diferente cuando se guisan o se saltean. Entonces, ¿por qué la salchicha de cerdo es amarga? ¿Los fideos de arroz con cerdo y los rollos de arroz tendrán un sabor amargo?

¿Dónde están las salchichas de cerdo?

Los fideos de cerdo son una parte del colon transverso que se utiliza para absorber nutrientes. Es una sección del intestino delgado conectada al intestino grueso del cerdo. Es más grueso que otros intestinos delgados, tiene una textura crujiente y tiene más nutrientes. Por supuesto, no es fácil comprarlo en el mercado porque mucha gente se apresura a comprarlo, y las personas a las que les gusta comer salchichas gordas lo comprarán primero.

¿Por qué es amargo el chorizo ​​de cerdo?

Lo que debes comprar es chorizo ​​amargo (intestino delgado)

Existen tres tipos de intestinos de cerdo: intestino grueso, intestino amargo y fideos.

Por no hablar del intestino grueso, la salchicha amarga del interior se parece un poco a los fideos. Quizás te compraron la carne de cerdo, pero la salchicha amarga no son fideos y tiene muchos fideos. La salchicha amarga no sabe a polvo, ¡sólo a una capa de piel! Mira si compraste el equivocado.

¿Los fideos e intestinos de cerdo tendrán un sabor amargo?

Generalmente son comestibles.

En la mayoría de los casos, el intestino delgado del cerdo es amargo debido al "intestino amargo", que es una parte específica de los intestinos del cerdo. Además del sabor inesperado, no es perjudicial para la salud y se puede comer. Y la mayor parte es sólo una pequeña parte, no toda es amarga.

Cómo comer fideos de salchicha de cerdo

Intestino delgado salteado

Ingredientes:

200 gramos de intestino delgado de cerdo, 10 gramos de donut, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla, 10 gramos de ajo.

Condimento:

30 g de aceite de maní, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 10 g de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo, un poco de pimienta, 20 g de polvo húmedo, 50 g de sopa clara.

Ejercicio

1. Lavar las tripas del cerdo y cortarlas en tiras, cortar las setas en tiras, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla en gajos y cortar los ajos en dos puntas. .

2. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre, el ajo y las rodajas de melón de invierno y sofreír los intestinos hasta que se sequen.

3. Agrega el caldo, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, la salsa de soja y la pimienta hasta que el jugo esté espeso, espesa con maicena y vierte el aceite de sésamo.