Cómo lavar el intestino delgado del cerdo
(1) Limpie el exterior del intestino delgado del cerdo, luego use palillos o palitos pequeños de madera para sacarlo y limpiar el interior del intestino delgado. intestino.
(2) Prepare agua tibia, agregue vinagre y sal, revuelva para combinar, luego coloque el intestino delgado del cerdo en el agua tibia y lave continuamente.
(3) Después de sacarlo, agregue un poco de álcali y lávelo varias veces y el olor desaparecerá.
Introducción al intestino delgado del cerdo
1. Órganos internos
El intestino delgado del cerdo es una parte del colon transverso entre los órganos internos del cerdo. Su función es transportar y digerir los alimentos. Fuerte dureza y menos grasa. Se trata de una fina loncha de intestino de cerdo, rica en heparina, hormonas pancreáticas y colecistoquinina, beneficiosas para el cuerpo humano.
El desarrollo intestinal se produce principalmente antes de los 100 días de edad. Cuanto más largo sea el intestino, mayor será la tasa de digestión y absorción de los cerdos y menor será la relación alimento-carne. El área de absorción intestinal de los lechones de 10 días es cercana a los 114 m2, mientras que el área de absorción intestinal de los cerdos adultos es de unos 15-20 m, con un diámetro de unos 4 cm, pero el área de absorción de las vellosidades intestinales equivale a del tamaño de dos canchas de baloncesto más una casa de 160m2.
2. Método de conservación
Al almacenar el intestino delgado de cerdo, se puede colocar directamente en una bolsa de conservación y colocar en el congelador del refrigerador durante medio año. También se puede limpiar, colgar en el balcón para que se seque al aire y envasarlo al vacío y guardarlo a temperatura ambiente durante un año.