Sopa saludable Zhu Shou

Ingredientes: 500 g de setas shiitake secas, 50 g de lonchas de jamón, 100 g de dátiles rojos, 100 g de sal, 5 g de vino de cocina, 50 g de pimienta de Sichuan en grano, 1 g de cebolla verde y jengibre.

Práctica: 1. Lavar las manos del cerdo, cortarlas en trozos, remojarlas en agua y luego lavarlas con agua.

2 Remojar las setas shiitake secas; >

Póngalos en la olla de sopa. Cocine agua para guisar, cebollas verdes, jengibre, vino de cocción, codillos de cerdo, lonchas de jamón, dátiles rojos y champiñones hasta que los codillos de cerdo estén crujientes y tiernos, luego agregue sal, esencia de pollo y pimienta. .

Valor nutricional: Hongos: los cuerpos fructíferos de los hongos son ricos en nutrientes y la mayoría de ellos contienen más del 30 % de proteínas, una cantidad superior a la de las frutas y verduras comunes. Tomemos como ejemplo los hongos shiitake. La proteína de los hongos shiitake contiene al menos 18 aminoácidos.

Manitas de cerdo - El colágeno de las manitas de cerdo es uno de los principales componentes de la piel humana. También puede favorecer la síntesis de hormonas femeninas y es beneficioso para la apariencia de la mujer.