¿Cómo hacer okra hervida?
Quimbombó hervido
Ingredientes: quimbombó, ajo, mijo picante.
Pasos:
1. Lavar la okra, quitarle los tallos, añadir unas gotas de aceite al agua, cocinar la okra y blanquearla durante unos 3 minutos, luego tomarla. Sacar y poner en agua en un plato (si quieres que quede crujiente, puedes sacarlo y remojarlo en agua con hielo).
2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de salsa de ostras y deja hervir. Vierte sobre la okra y espolvorea con chiles pequeños.