El valor nutricional del rábano blanco
Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y aliviar la superficie, digerir y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la flema. . Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, anorexia, dolor abdominal, tos y flema excesiva.
Grupos contraindicados
El rábano es de naturaleza fría y las personas con deficiencia del bazo y diarrea deben consumirlo con precaución o en pequeñas cantidades; , amenaza de aborto, los pacientes con prolapso de útero no deben consumirlo.
Público adecuado
La población general puede consumirlo.
El rábano blanco se puede consumir crudo o cocido, y tiene un sabor ligeramente picante.
La medicina tradicional china cree que el rábano blanco puede "beneficiar los cinco órganos internos, blanquear la piel y limpiar la piel". La razón por la que el rábano blanco tiene esta función es que es rico en vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que puede inhibir la síntesis de melanina, prevenir la oxidación de grasas y prevenir la deposición de lipofuscina. Por lo tanto, comer rábano blanco con regularidad puede hacer que tu piel sea clara y delicada. "Coma rábanos en invierno y jengibre en verano para mantenerse saludable durante todo el año". El rábano siempre se ha considerado un alimento saludable importante en mi país y la gente lo conoce como "pequeño ginseng". El científico médico Li Shizhen también elogió el rábano y creía que debe comerse con cada comida. Mencionó en el "Compendio de Materia Médica" que el rábano puede "aliviar el qi, eliminar los granos, neutralizar el mal calor", e incluso lo llamó "el más beneficioso entre los vegetales".
Rábano blanco
El valor nutricional del rábano blanco
Paso 1 Descripción general del valor nutricional del rábano blanco
El rábano blanco es rico en nutrientes. Según los análisis, cada 100 g de parte comestible contienen 6 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de proteínas, 49 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 0,8 g de sales inorgánicas y 30 mg de vitamina C.
Paso 2: El rábano blanco contiene vitamina C.
El rábano blanco es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a potenciar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
Paso 3: El rábano blanco contiene aceite de mostaza
El aceite de mostaza del rábano blanco puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
Paso 4: El rábano blanco contiene amilasa.
Las sustancias indol y enzimáticas contenidas en el rábano blanco pueden descomponer la sustancia terapéutica contra el cáncer "nitrito de amonio" e inhibir el crecimiento de las células cancerosas. Entre ellos, la amilasa puede prevenir el exceso de almidón, eliminar la gastritis y las úlceras gástricas, y su efecto antioxidante y la inhibición del envejecimiento celular también son muy evidentes, puede prevenir la osteoporosis, tiene una fuerte función desintoxicante y puede usarse para tratar la indigestión y la bronquitis; Inflamación, resaca y diuresis.
Paso 5: El rábano blanco contiene lignina.
El rábano blanco contiene lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.
Paso 6: Calorías del rábano blanco.
La parte comestible de 100 gramos de rábano blanco contiene unas 21 calorías de media. El rábano blanco tiene muy pocas calorías y es muy adecuado para comer a la hora de adelgazar. Al mismo tiempo, es rico en valor nutricional y muy bueno para el organismo. Sin embargo, en el proceso de adelgazamiento también hay que prestar atención al equilibrio de la ingesta nutricional, y no sólo a considerar las calorías.
La eficacia y función del rábano blanco
La medicina tradicional china cree que el rábano blanco es dulce, picante y fresco, y entra en los pulmones, el estómago, los pulmones y los intestinos;
p>
tiene la capacidad de eliminar el calor. Tiene los efectos de promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir el qi y neutralizarlo, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir flemas.
Se utiliza principalmente para la distensión abdominal, falta de apetito, dolor abdominal, tos y exceso de flemas.
Paso 1: La famosa discusión del rábano blanco.
"Life Interest Diet Spectrum": "Cura la tos, la afonía, las enfermedades de la garganta, alivia la intoxicación por carbón, la intoxicación por berenjena. Cuando se cocina, baja el Qi y armoniza el medio, nutre el bazo y transporta la transformación, produce líquido para proteger contra el frío, alivia la turbidez y nutre la sangre del feto "
"Compendio de Materia Médica": "Es muy eficaz para tragar ácido, eliminar el estancamiento, desintoxicar y dispersar la estasis sanguínea".
Paso 2: El papel del rábano blanco
(1) Belleza y cuidado de la piel
Pica el rábano blanco y tritúralo para extraer el jugo. Añade la cantidad adecuada. de agua para lavarse la cara. Si lo utilizas durante mucho tiempo, tu piel quedará fresca y suave.
(2) Beneficios de comer rábano blanco para bajar de peso
El rábano blanco tiene un valor nutricional rico y alto. El contenido de calcio es 4 veces mayor que el de las espinacas, el contenido de vitamina C es cercano. al del limón, y el contenido de hierro es el de la anguila. Contiene 3 veces la cantidad de hígado, 60% más de vitamina B1 que la leche de soja, 2 veces el contenido de vitamina B2 de la carne de res y también contiene mucho caroteno. Los ingredientes picantes del rábano blanco pueden promover la circulación sanguínea, mejorar el metabolismo y también tener efectos de diuresis, desintoxicación y mejora del estreñimiento.
(3) Comer más rábano blanco puede ayudar a la digestión.
El rábano tiene un muy buen efecto reduciendo el qi y eliminando la acumulación. Eliminar el estancamiento significa eliminar el "estancamiento" dietético y ayudar a la digestión. Cuando coma demasiado o experimente síntomas de indigestión, como dolor abdominal e hinchazón, después de comer carne, no se apresure a buscar medicamentos. Intente comer algunos rábanos primero.
(4) Las personas con estreñimiento deberían comer más rábanos.
Las personas que comen "estancamiento" suelen sufrir distensión abdominal, estreñimiento, pedos malolientes (sobre todo por comer demasiada carne), etc. Deben comer varias comidas de rábano para ayudar a la digestión. Muchas personas suelen tirarse pedos después de comer rábanos. Este es el efecto de los rábanos. La llamada "disminución del Qi" consiste en fortalecer el movimiento del tracto gastrointestinal para que el gas en el tracto gastrointestinal se descargue del ano, lo que puede aliviar la distensión abdominal, la hinchazón y otras molestias causadas por la flatulencia. Al mismo tiempo, debido a que el rábano puede fortalecer la motilidad gastrointestinal, también tiene cierto efecto sobre el estreñimiento funcional. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra que el rábano se puede utilizar para tratar el estreñimiento. La investigación moderna también ha descubierto que el rábano contiene amilasa, vitamina B que puede ayudar a la digestión y minerales como el potasio y el magnesio que pueden promover la motilidad gastrointestinal. Por lo tanto, para las personas con estreñimiento, comer rábano puede aliviar el estreñimiento y reducir los lípidos en sangre.