La diferencia entre huevos blancos y huevos marrones
La diferencia entre huevos blancos y huevos marrones: diferentes colores y diferentes tiempos de almacenamiento.
1. Diferentes colores
La diferencia más básica entre los huevos de piel roja y los huevos de piel blanca es la diferencia en el color de la superficie. El color de la cáscara del huevo depende de la última parte. El proceso de producción del huevo en el sistema reproductivo de la gallina vieja consiste en que las propias células epiteliales del útero secretan melanina y la aplican uniformemente sobre la cáscara del huevo con un fondo blanco. Depende completamente de si el huevo es de cáscara roja o blanca. la raza de la gallina. No tiene nada que ver con la forma de criar gallinas viejas ni con la selección del pienso.
2. Diferentes tiempos de conservación
Los requisitos de conservación de los huevos no son muy elevados. Se pueden conservar a temperatura ambiente o en el frigorífico, mientras que los huevos marrones tienen un tiempo de conservación más largo. Debido a que las cáscaras de huevo marrones son más gruesas que las cáscaras duras, pueden prevenir mejor la entrada de gérmenes y, por lo tanto, son más duraderas para el almacenamiento.
Cómo almacenar y conservar los huevos
Refrigerar los huevos es un método utilizado habitualmente por la mayoría de las personas. Sigue el principio de conservación a baja temperatura. o hay suficiente espacio en el refrigerador, la refrigeración es la forma más larga de conservar los huevos. Cuando era niña, no había refrigerador en casa, por lo que mi abuela guardaba los huevos en el sótano. porque la temperatura en el sótano es relativamente baja.
Habrá cosas sucias en la superficie de los huevos que acabas de comprar. Recuerda no enjuagarlos con agua, porque se ha formado una barrera natural en la superficie de los huevos para aislar la invasión de bacterias externas. Si los guardas a temperatura ambiente, la superficie de los huevos se ensuciará. Nunca los laves con agua. Si los guardas en el frigorífico, puedes lavarlos, luego secarlos y meterlos en el frigorífico. Al comprar huevos, si la superficie está muy sucia, no es necesario meterlos en el frigorífico. Si los huevos son huevos en caja con tapa dura y la superficie está muy limpia, es necesario refrigerarlos.