¿Cómo hacer delicioso el colinabo rosado?

¿Cómo sofreír colinabo rosa con pimiento?

Triturar el colinabo, lavar y cortar el pimiento en gajos, picar la cebolla y el jengibre y cortar los ajos en rodajas para su uso posterior

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Calienta el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

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Agregue los gajos de chile y saltee

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Sofríe hasta que esté suave y luego agregue la cocción vino a lo largo del borde de la olla y saltee hasta que esté fragante

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Agregue las rodajas de ajo y el colinabo rosado. Saltee rápidamente de manera uniforme

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Vierta aceite de sésamo antes de servir.

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Consejos

1. El colinabo rosado se vende en muchos huertos o supermercados de salsa de soja en Beijing, con marcas como Liubiju, Tianyuan, etc.

2. Para los pimientos, es mejor usar pimientos de Hangzhou, este. Este tipo de chile tiene una carne ligeramente picante, un sabor espeso a pimienta y es más adecuado para este plato.

3 Cuando se agrega el colinabo al final, se sofríe rápidamente y se saca de la olla. para evitar frituras prolongadas que puedan hacer que los fideos cambien y afecten el sabor