¿Qué harina es mejor para hacer galletas?

La harina para pasteles hace las mejores galletas. Batir la harina con los huevos, añadir el azúcar y batir bien los huevos. Vierta lentamente el aceite, revuelva mientras vierte el aceite, luego amase hasta obtener una masa, cubra y deje reposar media hora. Saque la masa, luego amase la masa uniformemente, divídala en 6 masas pequeñas y amase en tiras largas con las manos.

Amasar la masa hasta darle forma cuadrada con las manos, luego meterla en el frigorífico durante media hora. Sacar la masa congelada y cortarla en rodajas finas, luego meter un trozo de papel engrasado. Bandeja para hornear eléctrica, luego coloque la masa ordenadamente en la olla, hornee a fuego lento por 5 minutos, déle la vuelta y continúe horneando por 15 minutos hasta que esté cocida.

Prepara una cantidad adecuada de harina, luego ponla en un bol, agrega una pequeña cantidad de levadura en polvo a la harina, luego agrega un poco de azúcar blanca, luego revuelve bien y prepara un poco de leche. La temperatura de la leche se calienta a unos 40 grados. Cuando la harina se convierta en una masa suave, puedes cubrirla con una capa de film transparente y esperar a que la masa fermente.

Una vez hecha la harina, agregue aceite de cocina caliente y mezcle uniformemente, luego enrolle la masa en forma rectangular y luego extienda la masa preparada uniformemente en ambos lados de la masa. Intenta extenderlo uniformemente para que el hojaldre tenga mejor sabor. Simplemente dóblalo por la mitad tres veces y mételo al horno cuando todo esté listo. Pon una capa de papel engrasado en el horno, preferiblemente a 200 grados, y hornea por 20 minutos.