¿Qué es lo más nutritivo en una olla de pescado crudo?
Ingredientes: papaya, pescado crudo, dátiles rojos.
Método: 1. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en trozos grandes; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón y cortar el pescado crudo en rodajas; 2. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue todos los ingredientes, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas para sazonar.
Eficacia: hidratante y embellecedora
Sopa de berros y sashimi
Ingredientes: berros, pescado crudo, rodajas de jengibre, ñame, baya de goji, dátiles confitados.
Método: Freír el pescado crudo en aceite de cocina, agregar agua, agregar rodajas de jengibre, ñame, baya de goji, dátiles confitados y ponerlo en una cazuela de barro. Después de hervir a fuego alto, reduzca el fuego a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, luego agregue la pasta de frijoles y cocine durante diez minutos.
Eficacia: humectando los pulmones y aliviando la tos.
Pescado amarillo estofado
Ingredientes: 1 pescado crudo (unos 350 gramos), 50 gramos de soja, 5 gramos de baya de goji, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de cebolla verde.
Método: 1. Lave y corte el pescado crudo en trozos, remoje bien la soja y la baya de goji, pele y corte el jengibre en rodajas y corte las cebollas verdes en rodajas. 2. Hierva el aceite y agregue las rodajas de jengibre.
Freír el sashimi a fuego medio, ponerlo en una cazuela de barro y en la cazuela poner la soja. 3. Después de cocinar a fuego lento, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. Agregue la baya de goji y las cebollas verdes, sazone y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Eficacia: Estimula el bazo y el apetito, nutre la sangre y nutre los riñones.
Sopa de frijoles rojos, mijo y pescado barba
Ingredientes: 150 g de frijoles rojos, 50 g de mijo, 1~2 pescado crudo (unos 500 g), 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar las judías rojas y el mijo y dejarlos en remojo un poco; sacrificar el pescado crudo, secarlo, poner un poco de jengibre rallado en la olla y sofreír el pescado crudo en la sartén de aceite hasta que esté ligeramente dorado. marrón. Coloque los frijoles adzuki rojos, los bigotes de mijo y el jengibre en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (10 tazones de agua), hierva a fuego alto, luego agregue el pescado crudo, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas y agregue cantidad adecuada de sal y aceite al gusto.
Efectos: Fortalece el bazo y es aperitivo, diurético y elimina la humedad, potencia el apetito. Gracias. .