Cómo hacer repollo hervido, cómo hacer repollo hervido, preparación casera de repollo hervido

2. Trabajo de preparación:

Retirar las raíces y hojas viejas de la col china, y conservar las partes tiernas de la col china.

3. Lavar con agua corriente la col china seleccionada, especialmente la parte media del corazón, y dejarla en remojo en agua durante quince minutos.

4. Remojar las verduras y procesar los ingredientes al mismo tiempo. Pelar el jengibre.

5. Cortar el jengibre.

6. Juntar las rodajas de jengibre y cortarlas en tiras finas.

7. Quitar las semillas del pimiento rojo.

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9. Pasos del escaldado:

Poner en la olla una cantidad adecuada de agua y añadir un poco de sal.

10. Echar un poco más de aceite.

11. Cuando el agua de la olla hierva, añadimos la col china.

12. Introducir la col china y cocinar hasta que el agua vuelva a hervir, luego sacarla, escurrir el agua y ponerla cuidadosamente en un plato para su uso posterior.

13. Elaboración de la salsa:

Echar un poco de aceite en la olla, y luego verter un poco de salsa de ostras.

14. Vierte agua limpia.

15. Añade el jengibre rallado y el pimiento rojo y lleva la salsa a ebullición. Hervir y servir en tazones pequeños.

16. Coloca el jengibre rallado y el pimiento rojo sobre el repollo y utiliza una cuchara para verter la salsa de manera uniforme sobre el repollo.