Cómo hacer estofado de magro de cerdo

Ingredientes: 100g de cerdo en flor de ciruelo desmenuzado, un poco de cebolla de verdeo, dos rodajas de jengibre, 800ml de agua, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, una cucharadita de vino, 1/2 cucharadita de Lin Wei. 2. Calentar una sartén, verter una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír las cebolletas y la espuma de jengibre, sofreír con medias y tacones altos hasta que el color se aclare, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los condimentos, reduzca a fuego lento durante 6 minutos, luego vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.

Sopa de carne magra de manzana y pera

Ingredientes: 2 manzanas, 2 peras, 250 gramos de magro de cerdo, 3 higos, una pequeña cantidad de albaricoques del norte y del sur, agua fría y cantidad adecuada de sal. Pele las manzanas y las peras, luego lávelas y córtelas en rodajas. 2. Lavar y cortar en rodajas la carne magra. 3. Lavar los higos y los albaricoques. 4. Poner todos los ingredientes en una cacerola eléctrica, agregar 18 tazas de agua, cocinar por 1 hora y agregar la cantidad adecuada de sal al gusto.

Sopa magra de setas y col

Ingredientes: setas ostra y col china. Carne magra de cerdo. jengibre. cebolla. Huevos crudos con almidón de tapioca. Método 1: Cortar en rodajas los champiñones ostra, la col china, las hojas de col verde, el jengibre y las cebolletas. Las medias finas y los tacones altos se marinan en una pequeña cantidad de almidón de tapioca o clara de huevo. 2. Después de que hierva el aceite, agregue los champiñones ostra, la col china, el jengibre y las cebolletas. 3. Sofreír durante 2-3 minutos, añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocinar durante 3-4 minutos. 4. Agrega medias finas y tacones altos y revuelve con palillos. 5. Después de que el color de la carne magra se aclare, agregue inmediatamente las hojas de repollo, agregue sal y cocine hasta que las hojas de repollo estén cocidas.

Sopa de Carne Magra Guisada con Aceitunas y Peras

Ingredientes El clima era seco y caluroso, y ya tenía mucha sed incluso después de estar un rato al sol. Incluso si vives en una habitación con aire acondicionado central, no será mucho mejor. El aire acondicionado parece evaporar toda el agua de tu cuerpo. Este tipo de vida es más adecuado para beber una sopa nutritiva que pueda calmar la sed y disipar el calor. Como dice el refrán, las aceitunas verdes son la sopa de dragón verde que cura las enfermedades de la garganta (por cierto, la sopa de tigre blanco es rábano. También puede aliviar el calor, fortalecer el bazo y abrir el apetito, por lo que es muy adecuada para el consumo en verano). . Por eso, hoy os recomiendo esta sopa de carne magra guisada con aceitunas y peras. 3-4 porciones de aceitunas verdes: 15 peras: 2 trozos de carne magra de cerdo: 500 g de jengibre: 2 trozos de agua: 8 tazones Método 1. Lavar las aceitunas y dar golpecitos suaves a las peras con un cuchillo para flores; 2. Mojar las peras, frotarlas con sal durante dos o tres minutos, lavarlas, cortarles los pétalos y pelarlas. 3. Lavar el magro de cerdo, cortarlo en rodajas; remójelo en agua y retírelo 4. Hierva agua fría, agregue las aceitunas, las peras, la carne magra y las rodajas de jengibre, cocine a fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante una hora y media y agregue sal. al gusto. Función: disipar el calor y purgar el fuego, producir líquido y calmar la sed, aliviar la tos y reducir las flemas, humedecer los pulmones.