¿Cuáles son los beneficios de guisar rábano blanco en sopa de huesos~?

El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida. Tiene un sabor ligeramente picante. La investigación moderna cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce, una naturaleza fresca y ingresa al meridiano del pulmón y el estómago. Es un buen método de terapia dietética que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso". Por lo tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.

Hoy en día, el "rábano Rugao" es famoso en el país y en el extranjero por su piel fina, carne tierna, sabor jugoso, bajo contenido de lignina y sin residuos al masticarlo. Proverbios como "El rábano es crujiente y crujiente, y puedes vivir cientos de años si lo comes", "Las peras de Laiyang y las manzanas de Yantai no son tan buenas como la piel del rábano de Rugao", etc., se han difundido durante mucho tiempo junto con Rugao. rábano.

1. Digestión: Para la indigestión, la hinchazón, la indigestión y la pérdida de apetito, puede beber jugo crudo; para las náuseas, los vómitos, los vómitos ácidos y la disentería crónica, puede picarlo en trozos y agregarle miel. freírlo y masticarlo con cuidado; para el estreñimiento, puedes hacerlo. Si tienes úlceras bucales, puedes enjuagarte la boca con jugo.

2. Para la tos y las flemas al respirar, lo mejor es picar la miel en trozos, freírla y masticarla con cuidado; para la faringitis, amigdalitis, ronquera y afonía, puedes tomarla con jugo de jengibre; para las hemorragias nasales, puede usar jugo crudo y vino para planchar ligeramente la ropa, o verter el jugo en la nariz, para la hemoptisis, cocinar cordero y carpa cruciana juntos para prevenir resfriados;

3. El sistema urinario, diversos cálculos urinarios y dificultad para orinar se pueden tomar por vía oral con miel en rodajas; todo tipo de edema se puede tomar con sopa de rábano y trigo.

En cuarto lugar, se pueden cocinar otros aspectos de la belleza: se pueden utilizar el pie de atleta, la decocción, el lavado externo, la desintoxicación, la resaca o la intoxicación por gases, o se pueden decoccionar las hojas y beber los porros de Tongli.

5. El rábano blanco puede promover la digestión. Además de ayudar a la digestión, también tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. Además, el jugo de rábano blanco también tiene efectos antitusivos. Vierta media taza de agua azucarada en una botella de vidrio, luego llénela con rábano blanco rallado y déjela toda la noche para obtener jugo de rábano blanco.

Por supuesto, hay que recordar que el rábano blanco no es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles, como personas con heces blandas, por lo que se debe reducir la cantidad. También vale la pena señalar que este producto no debe consumirse cuando se toman tónicos de ginseng para evitar afectar la eficacia.

Cada 100g de rábano blanco contiene los siguientes nutrientes.

Calor

(21,00 kcal)

Proteínas

(0,90 g)

Grasas

(0.10g)

Hidratos de Carbono

(5.00g)

Fibra comestible

(1.00g)

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Vitamina A

(3,00 microgramos)

Caroteno

(20,00 microgramos)

Tiamina

p >

(0,02 mg)

Riboflavina

(0,03 mg)

Niacina

(0,30 mg)

Vitamina C

(21,00 mg)

Tocoferol

(0,92 mg)

Calcio

p>

(36.00 mg)

Fósforo

(26.00 mg)

Potasio

(173.00 mg)

Sodio

(61,80 mg)

Magnesio

(16,00 mg)

Hierro

(0,50 mg)

Zinc

(0,30 mg)

Selenio

(0,61 μg)

Cobre

(0,04 mg)

Manganeso

(0,09 mg)

El caldo de huesos puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Esto se debe a que la médula ósea es lo más importante de los huesos humanos. Los glóbulos rojos y los glóbulos blancos de la sangre se forman en la médula ósea. A medida que aumenta la edad y el cuerpo envejece, la función de la médula ósea en la producción de glóbulos rojos y blancos disminuye gradualmente, lo que afecta directamente el metabolismo del cuerpo. El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas.

Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos puede ralentizar el envejecimiento de los huesos; de manera similar, la sopa de huesos también puede ser beneficiosa para el crecimiento óseo de los adolescentes;