¿La harina de maíz es maíz puro?

No, la harina de maíz pura no se pega ni se deshace y no forma masa.

Los fideos son uno de los alimentos básicos que comemos habitualmente, especialmente en el norte. Además, el ingrediente principal de los fideos es la harina, que contiene muchos nutrientes y es muy beneficiosa para la salud humana después de comer. Sin embargo, cada vez hay más tipos de fideos en el mercado, pero no todos son reconocidos por la gente. Por ejemplo, rara vez se come harina de maíz.

La harina de maíz pura no se puede convertir directamente en fideos porque la harina de maíz pura no puede sobrevivir. Esto se debe principalmente a que la harina de maíz contiene menos proteínas, por lo que no es muy pegajosa y difícil de pegar, por lo que no puede convivir. Por lo tanto, es mejor agregar un poco de harina blanca al hacer harina de maíz, porque la harina blanca es muy pegajosa y fuerte y puede corregir eficazmente las partes blandas de la harina de maíz.

Cómo hacer fideos de maíz:

¿Materiales?

Harina de maíz: 288 gramos.

Harina rica en gluten: cantidad adecuada. ?

Sal: Un poquito.

Blanquear la harina de maíz con agua hirviendo, añadir un poco de harina rica en gluten y amasar hasta que no quede gluten.

Se puede cortar, prensar, congelar, consumir y cocinar en cualquier momento.