¿Qué formas de comer jengibre son venenosas?

El jengibre es un alimento muy común en la vida. Comer jengibre de forma adecuada puede aportar muchos beneficios para la salud, pero también es necesario dominar el método correcto para comer jengibre. Si comes jengibre de forma inadecuada, también lo hará. ser perjudicial para la salud, por lo que ¿qué formas de comer jengibre son venenosas? ¿Qué formas de comer jengibre son más perjudiciales para la salud? Aprendamos más sobre los efectos venenosos del jengibre.

1. Formas nocivas de comer jengibre

1. El jengibre contiene safrol, que puede provocar cáncer si se ingiere en exceso.

Además de azúcares, proteínas, aminoácidos, nutrientes comunes como vitaminas y minerales también contienen muchos nutrientes especiales, como antibióticos vegetales con efectos bactericidas, aceites volátiles que inhiben la absorción de colesterol, gingerol con efectos antioxidantes, etc. Pero vale la pena que todos presten atención a que, además de los nutrientes mencionados anteriormente que son beneficiosos para la salud humana, el jengibre también contiene un ingrediente llamado safrol.

El safrol es un aditivo alimentario. Es un líquido incoloro o de color amarillo claro con olor a madera de alcanfor. Se encuentra de forma natural en especias como el jengibre, el hinojo, el anís estrellado, la canela y los granos de pimienta. Toxicidad y un cierto nivel. Puede causar cáncer. Por lo tanto, comer jengibre en exceso puede aumentar la incidencia de cáncer, especialmente cáncer de hígado. La investigación realizada por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA) muestra que el safrol puede causar cáncer de hígado. Agregar 0,04 a 1 de safrol al alimento de los ratones puede inducir cáncer de hígado en ratones durante 150 días a 2 años. , producirá safrol epoxi con una actividad cancerígena más fuerte, lo que también aumentará en gran medida la posibilidad de que el cuerpo humano sufra cáncer de hígado. Por tanto, en el proceso de cocción habitual, el jengibre debe utilizarse con moderación y evitar su uso ilimitado.

2. Las toxinas producidas por el jengibre podrido también pueden provocar cáncer.

En la vida, mucha gente piensa que “el jengibre podrido no sabe a podrido, aunque el jengibre esté algo podrido”. Lo cortará y seguirá usándolo. En realidad, esta es una práctica muy peligrosa y puede causar cáncer a largo plazo. El jengibre podrido también produce toxinas. Incluso si se elimina, aún puede causar cáncer. En casos graves, incluso puede causar cáncer de esófago y cáncer de hígado. Por lo tanto, una vez que el jengibre se pudra, no dudes en tirarlo y debes evitar comer jengibre podrido.

3. Come jengibre y arsénico por la noche.

Hay yin y yang en un día. A partir de la medianoche, la energía yang de la naturaleza aumentará gradualmente hasta el mediodía.

La energía yang se debilita gradualmente por la tarde, hasta la medianoche la energía yang está en su punto más débil y la energía yin está en su punto más fuerte. Después de la medianoche, Yang Qi se recupera gradualmente.

La medicina tradicional china cree que la naturaleza y el hombre están en armonía. Durante el día, debes estar más activo cuando la energía yang es fuerte. Tomar medicamentos tibios y tónicos puede ayudar a que la energía yang crezca. Alimentos yang (calientes) apropiados, como jengibre, etc. Cuando el Yin Qi se fortalece gradualmente por la noche, el Yang Qi convergerá y ya no estará tan emocionado como durante el día. En este momento, si ingiere demasiada comida caliente o suplementos, afectará su sueño y el anabolismo del cuerpo. lo cual no favorece la recuperación del cuerpo después de la fatiga. Autocuración, perjudicial para el cuerpo. Por lo tanto, normalmente es beneficioso comer jengibre durante el día, pero no es recomendable comer jengibre por la noche.

El jengibre es un alimento antienvejecimiento natural. Incluso Confucio a finales de primavera y otoño también utilizaba jengibre para mantener la salud y prolongar la vida. Hoy en día, todo el mundo conoce los beneficios del jengibre, pero también es necesario saber cómo consumirlo para ejercer mejor sus efectos en el cuidado de la salud. Los expertos recomiendan consumir el jengibre por la mañana y no por la noche.

2. Diferentes recetas de sopa de jengibre

(1) Sopa de jengibre con azúcar moreno

Ingredientes: 50 gramos de azúcar moreno, 20 gramos de jengibre, 15 gramos de dátiles

Método:

1 Tomar una cantidad adecuada de azúcar moreno y dátiles secos y cocinar durante 20 minutos

2 Cortar el jengibre en tiras o. rodajas y verterlo en agua y cocinar por 5 minutos. Levanta la olla a izquierda y derecha.

3. Espera a que la sopa de jengibre se enfríe unos 5 minutos antes de beberla.

(2) Sopa fría de jengibre

Ingredientes: jengibre, azúcar moreno, agua

Método:

1. lavarlo.

2. Rompe un trozo de jengibre y córtalo en rodajas, cuanto más finas sean, mejor.

3. Vierta 350 ml - 500 ml de agua en una tetera para cocinar sopa de jengibre.

4. Vierta rodajas de jengibre o jengibre rallado y agua en una olla esmaltada, encienda el fuego y lleve. a ebullición.

5. Cuando el agua esté hirviendo hasta la mitad (es decir, cuando el agua se esté batiendo pero el vapor de agua no salga de la tapa de la olla), ponga una cantidad adecuada de azúcar moreno en el agua. , revuelve uniformemente el azúcar moreno con los palillos y continúa hirviendo.

6. Cuando el agua hierva, la sopa de azúcar moreno y jengibre estará lista.

Consejos: Es mejor elegir jengibre fresco al preparar sopa de jengibre. El jengibre fresco tiene más jugo y tiene un mejor efecto para repeler el frío. Si quieres que la sopa de jengibre quede más sabrosa, puedes cortar el jengibre en tiras.

(3) Sopa de Cebolla y Jengibre Viejo

Ingredientes: 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, cantidad adecuada de azúcar.

Método de preparación: Enjuagar el cebollino y el jengibre por separado y ponerlos en una olla pequeña. Añadir un bol con agua hasta que quede medio bol pequeño para quitar el residuo y dejar la sopa. probar y servir.

Características: La sopa es espesa, dulce, ácida y ligeramente picante, con un sabor único que puede calentar el cuerpo y disipar el frío.