Fideos con pechuga de res y tomate

Fideos de pechuga de res con tomate

Preparación de ingredientes: verduras, tres tomates cortados en cubitos, un tomate cortado en trozos grandes, pulmones de res cocidos en agua, cebolla, jengibre, ajo, chiles secos , anís estrellado Hojas de laurel y fideos

Elaboración:

1 Poner la pechuga de ternera en una olla con agua fría, añadir el vino de cocción y el jengibre, blanquear la espuma de sangre, lavar y reservar. Aparte, prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y las hojas de laurel, prepara. Para las verduras que quieras comer, prepara cuatro tomates, tres cortados en cubitos y uno cortado en cubos;

2. la pechuga de res en la olla y revuelva la grasa a fuego lento, luego viértala en la base preparada. Saltee los ingredientes hasta que estén fragantes, agregue la pechuga de res y saltee unas cuantas veces, agregue los tomates cortados en cubitos, revuelva. sofreír el jugo, agregar una cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura y tres o cuatro cucharadas de sal al gusto, agregar agua caliente hasta cubrir la pechuga de res;

3. Vierta la pechuga de res con agua en la olla arrocera de alta presión y presione el modo de cocción. La pechuga de res a alta presión se puede pinchar directamente con los palillos, luego regrésela al wok y agregue los tomates cortados en cubitos. cocinar a fuego lento durante diez minutos. Puedes probar el sabor salado antes de servir y agregar sal y glutamato monosódico al gusto.

4. Hervir los fideos de lechuga, cocinarlos, sacarlos y cubrir con el. cobertura de pechuga de res con tomate, vierta un poco de sopa, espolvoree un poco de cebolla verde picada y cilantro, ¡y los fideos de pechuga de res con tomate están listos! ¡Sencillo y delicioso!