Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Se puede seguir utilizando una olla arrocera sin función de olla de barro como olla de arroz?

¿Se puede seguir utilizando una olla arrocera sin función de olla de barro como olla de arroz?

La receta de arroz a la cazuela de champiñones y pollo introduce con detalle la cocina y sus funciones: Receta casera

Sabor: salado. Técnica: Original arroz en cazuela de barro con pollo y champiñones estofados. Materiales: Ingredientes principales: 200 gramos de arroz.

Complementos: 35g de setas shiitake (frescas), 20g de suma de col y 200mg de muslos de pollo.

Condimentos: 15 g de salsa de soja, 10 g de vino de cocina, 3 g de azúcar, 2 g de pimienta de Jamaica, 1 g de pimienta, 5 g de aceite de sésamo, 10 g de ajo (piel blanca), 10 g de jengibre Te enseñamos a hacer arroz con champiñones y pollo. .

2. Lavar los champiñones frescos y cortarlos en tiras;

3 Cortar las piernas de pollo en trozos y mezclar bien con la salsa de soja, el vino de cocción, la pimienta de Jamaica y el aceite de sésamo.

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4. Marinar con un poco de azúcar, ajo y rodajas de jengibre durante una hora;

5. Lavar la col, remojar en agua hirviendo durante 20 segundos. , luego sácalo y resérvalo;

6. Prepara la salsa para condimentar: la proporción de vino de cocción, salsa de soja y azúcar es de 1:1:0,5. Mezcla aproximadamente de 2 a 3 cucharadas de salsa y reserva. ;

7. Vierta aceite en la olla y sofría el jengibre y el ajo aromáticos, luego coloque las piernas de pollo en la olla y fríalas;

8. , vierte la salsa en la olla y deja hervir.

9. Después de hervir, se tarda entre 1 y 2 minutos en sacarlo de la olla y reservar.

10 Lavar el arroz, ponerlo en una cazuela, añadirlo. un poco de aceite y revuelva uniformemente;

11. Agregue la misma cantidad de agua y comience a cocinar, revolviendo el arroz con los palillos mientras se cocina.

12. el agua esté hirviendo hasta la mitad, baje el fuego y tape la olla.

13 Después de unos minutos, el agua hierva durante unos ocho minutos, luego agregue el pollo y los champiñones a la olla, luego tape la olla. y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos;

Después de los 14. Después de 10 minutos, abre la tapa y agrega el repollo. Tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Conflicto Xiaopai-comida:

Arroz: ¿Tang? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".

Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser utilizado por personas con diarrea a menos que esté frío".

Muslos de pollo: los muslos de pollo no deben ser se come con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, conejo. Coma ciruelas, camarones, semillas de sésamo, crisantemos, cebollas y ajo juntos.

Comer sésamo y crisantemo juntos puede provocar intoxicación;

Comerlo junto con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;

Comerlo junto con mostaza puede provocar diarrea; calor.