¿Cuál es el efecto de remojar la soja en vinagre de arroz?

1. Remojar la soja en vinagre puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. El vinagre ha hecho grandes contribuciones a la medicina. Algunas piezas de la medicina tradicional china se saltean con vinagre de arroz, lo que se llama asado con vinagre, lo que aumenta las propiedades medicinales. Algunas medicinas tradicionales chinas, como Bupleurum, Cyperus rotunda y Huxuan, suelen asarse con vinagre. Según la leyenda, el famoso médico Bian Que durante el Período de los Reinos Combatientes defendía el uso de vinagre para desintoxicar, y algunas medicinas chinas también se preparaban con vinagre para aplicación externa. En los últimos años, se ha descubierto que el vinagre es beneficioso para reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, por lo que algunas personas evitan remojar la soja por motivos de salud, y algunas personas que sufren de onicomicosis persistente usan vinagre para remojarlas. Algunas personas también recomiendan que los pacientes con hepatitis crónica utilicen vinagre según corresponda, que tiene cierto efecto terapéutico. El vinagre de arroz converge en el hígado y desempeña la función de "regular la menstruación". La gente también usa vinagre de arroz para aliviar la resaca. El alcohol es etanol y, cuando se combina con ácido acético, puede formar ésteres, lo que reduce el contenido de alcohol.

2. Remojar la soja en vinagre puede ayudarte a perder peso. La obesidad es muy perjudicial para las personas. Por ejemplo, una gran cantidad de depósitos de grasa en la cavidad abdominal eleva el diafragma y dificulta la actividad respiratoria. El aumento del tejido graso en los pulmones afectará el efecto de ventilación de los alvéolos; la superficie corporal de las personas obesas aumenta y la demanda de suministro de sangre también aumenta, lo que aumenta mucho la carga sobre el corazón de las personas gordas; de grasa en sus cuerpos, al igual que usar un "gran abrigo de cuero", que no es fácil de disipar el calor. La sudoración en verano es propensa a sufrir insolación y picazón debido al aumento de peso, el arco del pie desaparece y es fácil que el pie se aplane. Aunque no caminan mucho, son propensos a sufrir dolores de espalda, dolores en las piernas y dolores en las plantas de los pies y los talones; la obesidad también puede aumentar el consumo de oxígeno del cuerpo entre un 30 y un 40%; dificultad para respirar, fatiga y sudoración después de realizar actividades, por lo que la gente suele utilizar "hinchazón" para describir la obesidad.

Dado que la fuente de la obesidad es la "deficiencia", sólo se puede solucionar de forma eficaz. Hay un dicho que dice que "la deficiencia de sangre teme al frío y la deficiencia de qi teme al hambre". Las personas con niveles bajos de sangre son propensas a resfriarse, mientras que las personas con deficiencia de qi son propensas a tener hambre y siempre quieren comer. Remojar la soja en vinagre puede ayudar a eliminar el exceso de grasa y restaurar un cuerpo sano.

3. Remojar la soja en vinagre puede reducir el colesterol, mejorar la función hepática y retrasar el envejecimiento. Utilice 250 gramos de soja fresca, remójelos en vinagre durante 15 días y mastique unas 10 tabletas cada día. Eficacia: Puede suavizar y suavizar la piel y aclarar el pigmento. Los frijoles con vinagre contienen fosfolípidos y una variedad de aminoácidos que pueden promover el metabolismo de las células de la piel, reducir el colesterol, mejorar la función hepática y retrasar el envejecimiento.